Шашлык на сковороде из свинины

Шашлык на сковороде из свинины
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
265 ККал
Время приготовления:
2 ч. 15 мин.
Сложность:
Простой

Приготовить вкусный шашлык из свинины дома на сковороде очень даже возможно, особенно, если выехать на природу нет возможности. Мясо получается мягким, сочным и вкусным, на гарнир подойдет множество блюд – картофель, рис, макароны, а в сочетании с салатом из свежих овощей ужин будет идеальным.

Ингредиенты

на
Свиная шея
500 г
Вино сухое красное
50 г
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Лук репчатый
100 г
Тимьян
2 веточки
Розмарин
1 веточка
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты по списку.

Свиная шея хорошо и быстро готовится на сковороде, кроме того это мясо отлично подходит для приготовления крупными кусочками, в готовом виде оно будет  мягкое за счет сальных прослоек.

Шаг 2 из 7

Нарежьте свиную шею крупными квадратными кусочками, по 4-5 сантиметров, сложите в глубокую миску.

Шаг 3 из 7

Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, измельченный тимьян, розмарин, соль морскую и перец черный молотый по вкусу.


Шаг 4 из 7

Теперь добавляем красное вино и немного растительного масла, оно поможет быстрее специям впитаться в мясо. Оставляем свинину мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа.

Шаг 5 из 7

Спустя время слейте маринад, каждый кусочек мяса нужно нанизать на деревянную шпажку, выложите на бумажное полотенце, чтобы немного убрать остатки маринада.

Шаг 6 из 7

Разогрейте сковороду-гриль, выложите на нее шашлычки и обжарьте их со всех сторон до готовности.


Шаг 7 из 7

Готовые шашлыки из свинины на сковороде подавайте со свежей зеленью, салатом из овощей и любимым соусом. Очень вкусно, разве что без аромата дымка.


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *