Шоколадный кекс в кружке в микроволновке

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
336 ККал
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Какао Мука и тесто
Блюдо
Кексы
Кухонная техника
Микроволновка

Шоколадные кексы, приготовленные в кружках в микроволновой печи за считанные минуты — не просто палочка-выручалочка для любой хозяйки, мамы и жены, это еще и настоящее лакомство, с которым справится даже начинающий поваренок. Готовить их очень просто и действительно быстро, но чтобы готовая выпечка получилась идеальной, все ингредиенты нужно обязательно взвесить на кухонных весах.

Рецепт проверен годами, я готовлю эти кексы лет пять точно. Так что и вы попробуйте, возможно, такая выпечка полюбится и вашей семье. Приступим?

Ингредиенты

на
Мука
70 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Какао-порошок
15 гр.
Масло постное
30 гр.
Сахар
60 гр.
Молоко
40 гр.
Разрыхлитель (или пищевая сода)
0.5 ч.л.
Соль
1 щптк.
Шаг 1 из 7
продукты

Чтобы приготовить шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, подготовьте все необходимые продукты по списку. Растительное масло, молоко и яйцо должны быть комнатной температуры.

Как я писала выше, все ингредиенты взвесьте на кухонных весах. Масло, конечно же, должно быть рафинированное и без запаха.

Шаг 2 из 7
масло, яйцо, молоко

Первым делом смешайте все жидкие ингредиенты. Влейте в глубокую миску постное масло, добавьте куриное яйцо и молоко с невысоким процентом жирности. Взбейте до однородности.

Шаг 3 из 7
сухие компоненты

Всыпьте просеянную муку, сахарный песок, какао-порошок хорошего качества, разрыхлитель (соду) и щепотку соли.


Шаг 4 из 7
однородная смесь

Замесите достаточно жидкое однородное тесто без комочков. Оставьте его на пару минут. Как только на поверхности появятся пузырьки, можно выпекать шоколадные кексы.

Шаг 5 из 7
заливка в кружки

Разлейте тесто в три кофейные небольшие кружки/чашечки, поставьте их все вместе на 2 минуты в микроволновку (мощность — 850 Вт).

Шаг 6 из 7
готовые кексы

После сигнала таймера достаньте кексы из микроволновой печи и прикоснитесь пальцем к каждой «шапочке», если тесто не осталось на руке – лакомство готово.

Полейте готовые шоколадные кексы в кружках любимым сиропом и подавайте как десерт или на завтрак к утреннему ароматному кофе. Очень вкусно полить их карамельными или фруктовыми сиропами.


Шаг 7 из 7
пышный и нежный шоколадный кекс в кружке

И только посмотрите на эту пышную и воздушную серединку!

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Саша
10 месяцев назад
Ответить

Я бы добавил вместо какао порошка просто растопленный шоколад, вкус будет ароматней.

Только вот структура не будет воздушной)))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *