Шоколадный молочный коктейль с мороженым

Шоколадный молочный коктейль с мороженым
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
130 ККал
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Шоколад
Блюдо
Коктейли
Назначение
На скорую руку
Кухонная техника
Кухонная плита

Большая порция шоколадного молочного коктейля, да еще и с пломбиром, утоляет голод, потребность в сладком и дарит отличное настроение. Готовится за несколько минут, без особых сложностей, приветствуется как малышами, так и взрослыми сластенами.

Молоко, прогревая, смешивают с шоколадом или порошком какао. Для наилучшего результата выбирайте качественные продукты от надежных производителей. В противном случае напиток не будет иметь ни ароматной шоколадной ноты, ни шелковистой густоты.

Ингредиенты

на
Молоко 3,2 %
300 мл.
Черный шоколад
50 гр.
Мороженое
90 гр.
Какао-порошок
5 гр.
Шаг 1 из 6
продукты

Для приготовления шоколадного молочного коктейля в домашних условиях возьмите продукты по списку. Жирность молока и мороженого может быть любой, но, конечно, напиток вкуснее и нежнее по текстуре, если продукты с высоким процентом жирности и качественные (не суррогаты). То же относится и к шоколаду: чем выше процент содержания какао-бобов, тем насыщеннее коктейль, проявляются выразительные шоколадный вкус и аромат. По желанию концентрацию легко изменить, увеличивая или уменьшая пропорции молока к шоколаду.

Шаг 2 из 6
закладка кусочков шоколада в молоко

Необходимый объем жирного молока выливаем в ковш или кастрюлю, опускаем разломанный кусочками черный шоколад. Прогреваем на умеренном огне и под постоянным присмотром. Дело нескольких минут, но молоко способно «убежать».

Шаг 3 из 6
растворение шоколада

Непрерывно мешаем и наблюдаем, как плавится твердый шоколад, расходится хлопьями по жидкости. Возможно даже некоторое его расслоение, не беспокойтесь. Если продукт добротный, он полностью распустится в молоке и напиток станет однородным.

Шаг 4 из 6
доведение до кипения

Доводим уже окончательно окрашенный состав до активного кипения. Снимаем с плиты.

Шаг 5 из 6
переливание в емкость

Переливаем в порционную посуду и лучше — прозрачную. Сверху в горячую жидкость погружаем кусочки пломбира или другого мороженого, посыпаем небольшой щепоткой просеянного порошка какао.

Если нужен охлажденный вариант, тогда перед тем, как добавить мороженое, дайте шоколадному молоку остудиться. Такой коктейль особенно актуален в знойные летние дни.

Шаг 6 из 6
домашний шоколадно-молочный коктейль с мороженым

Подаем шоколадный молочный коктейль с соломинками и без промедления. «Островок» мороженого быстро плавится, охлаждая весь напиток.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты