Скумбрия с лимоном в духовке
Наиболее подходящий продукт для скумбрии — это лимон. Он немного приглушает насыщенный вкус этой рыбы, а также делает его более интересным. Запекаем скумбрию в духовке, чтобы она сохранила все соки внутри, заворачиваем ее в фольгу. Рыба получится очень сочной, если перед запеканием обмазать ее сливочным маслом с зеленью и соком лимона, а в середину тушки уложить целые кольца цитруса. Масло полностью впитается в скумбрию, сделает ее ароматной.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты для приготовления блюда. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно растаяло.
Тушке аккуратно разрежьте брюхо, очистите его от внутренностей. Вымойте проточной водой внутри и снаружи, после тщательно промокните влагу салфетками.
Петрушку ополосните, мелко нашинкуйте. Из половины лимона выдавите сок. Мягкое сливочное масло соедините с зеленью и лимонным соком, перемешайте.
Полученной смесью намажьте рыбу со всех сторон (внутри и снаружи).
Вторую половину лимона нарежьте кружочками, поместите в брюшко скумбрии.
Рыбу поместите на фольгу. Сверху уложите веточки розмарина. Скумбрию плотно заверните в фольгу.
Духовку заранее нагрейте до 200 градусов, загрузите заготовку. Запекайте рыбу 20 минут и затем еще 10 минут, открыв фольгу.
После остывания запеченную скумбрию с лимоном подайте на стол.
Приятного аппетита!
Хек в фольге в духовке
Скумбрия с овощами в банке в духовке
Скумбрия с картошкой в духовке
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в рукаве в духовке
Скумбрия на гриле
Фаршированная скумбрия в духовке
Отварная скумбрия
Строганина из скумбрии
Скумбрия, запеченная в духовке в фольге
Скумбрия с овощами в духовке в фольге
Запеченный рулет из скумбрии с беконом
Найдена доступная для всех альтернатива рыбе
10 любопытных фактов о мороженом, которые удивят даже сладкоежку
Непростой тест по индийской кухне: много ли мы знаем о ней?
Тест: угадайте название сыра по фотографии
