Скумбрия с лимоном в духовке
Наиболее подходящий продукт для скумбрии — это лимон. Он немного приглушает насыщенный вкус этой рыбы, а также делает его более интересным. Запекаем скумбрию в духовке, чтобы она сохранила все соки внутри, заворачиваем ее в фольгу. Рыба получится очень сочной, если перед запеканием обмазать ее сливочным маслом с зеленью и соком лимона, а в середину тушки уложить целые кольца цитруса. Масло полностью впитается в скумбрию, сделает ее ароматной.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты для приготовления блюда. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно растаяло.
Тушке аккуратно разрежьте брюхо, очистите его от внутренностей. Вымойте проточной водой внутри и снаружи, после тщательно промокните влагу салфетками.
Петрушку ополосните, мелко нашинкуйте. Из половины лимона выдавите сок. Мягкое сливочное масло соедините с зеленью и лимонным соком, перемешайте.
Полученной смесью намажьте рыбу со всех сторон (внутри и снаружи).
Вторую половину лимона нарежьте кружочками, поместите в брюшко скумбрии.
Рыбу поместите на фольгу. Сверху уложите веточки розмарина. Скумбрию плотно заверните в фольгу.
Духовку заранее нагрейте до 200 градусов, загрузите заготовку. Запекайте рыбу 20 минут и затем еще 10 минут, открыв фольгу.
После остывания запеченную скумбрию с лимоном подайте на стол.
Приятного аппетита!
Скумбрия, запеченная в духовке в фольге
Скумбрия на гриле
Скумбрия с картошкой в духовке
Скумбрия с овощами в духовке в фольге
Фаршированная скумбрия в духовке
Запеченный рулет из скумбрии с беконом
Строганина из скумбрии
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в микроволновке
Жареная скумбрия на сковороде
Скумбрия с овощами в банке в духовке
Хек в фольге в духовке
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
