Скумбрия с лимоном в духовке

Name: Скумбрия с лимоном в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Скумбрия 1 шт.; Лимон 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Петрушка свежая 15 г; Розмарин 2 ветк.; Соль, перец по вкусу

05 августа 2020 0 2103 5

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

128 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Блюда в фольге Блюда целиком

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Европейская кухня

Кухонная техника

Духовка

Наиболее подходящий продукт для скумбрии — это лимон. Он немного приглушает насыщенный вкус этой рыбы, а также делает его более интересным. Запекаем скумбрию в духовке, чтобы она сохранила все соки внутри, заворачиваем ее в фольгу. Рыба получится очень сочной, если перед запеканием обмазать ее сливочным маслом с зеленью и соком лимона, а в середину тушки уложить целые кольца цитруса. Масло полностью впитается в скумбрию, сделает ее ароматной.

Ингредиенты

на

Скумбрия

1 шт.

Лимон

1 шт.

Сливочное масло

20 г

Петрушка свежая

15 г

Розмарин

2 ветк.

Соль, перец

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты для приготовления блюда. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно растаяло.

Шаг 2 из 9

Тушке аккуратно разрежьте брюхо, очистите его от внутренностей. Вымойте проточной водой внутри и снаружи, после тщательно промокните влагу салфетками.

Шаг 3 из 9