Сливочно-чесночный соус

Сливочно-чесночный соус
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
334 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Сливки Чеснок
Кухонная техника
На сковороде

Одним из самых вкусных и нежных соусов является сливочно-чесночный. Его мягкий вкус с долькой пикантности подходит ко многим блюдам. Приготовить его совсем не сложно даже в домашних условиях. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

на
Сливки
200 мл
Чеснок
3 зубч.
Мука
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Зелень
по желанию
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Для приготовления сливочно-чесночного соуса подготовьте ингредиенты по списку. Чеснок необходимо очистить от шелухи. Сливки рекомендую брать высокой жирности.

Шаг 2 из 7
Мука на сковороде

На горячую, сухую сковороду насыпьте муку и обжаривайте её пару минут при постоянном помешивании, чтобы она не подгорела.

Шаг 3 из 7
Обжарка муки с маслом

Затем добавьте сливочное масло и подождите, чтобы оно полностью растаяло. Перемешайте его с мукой.


Шаг 4 из 7
Заливка сливок

Влейте в сковороду сливки и доведите соус до кипения. Добавьте к нему измельченный чеснок. Для более мелкого измельчения пропустите его через чеснокодавилку. По вкусу соус необходимо немного подсолить.

Шаг 5 из 7
Готовый соус

По желанию можно добавить немного измельченной зелени укропа или петрушки. Но и без нее соус будет очень вкусным.

Шаг 6 из 7
Сливочный соус с чесноком

Готовый соус можно использовать для дополнения любых блюд. Очень хорошо он подходит к мясу, рыбе, спагетти или овощам.


Шаг 7 из 7
Подача к столу

Приятного аппетита!

Многие из вас покупают различные соусы в магазинах и не рискуют готовить их в домашних условиях, думая, что это очень сложно. А вот и нет. На примере этого соуса можно убедиться, что рецепт достаточно прост в приготовлении. А польза его, в сравнении с магазинным, очевидна. Все продукты можно найти в холодильнике. А главное, что все натуральное и никакой химии.

Рецепт этого соуса немного своеобразный, но достаточно универсальный. Это позволяет готовить его к любому застолью, для любой компании.

Нежный и легкий вкус соуса подчеркнет все ваши блюда!

Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *