Слоеный пирог с курицей и картошкой

Подготовьте необходимые ингредиенты для выпечки пирога.

Начинаем, как всегда, с приготовления начинки. Крупную луковицу очистим и нарежем произвольно. Разогреем сковороду с маслом и поджарим лук до прозрачности, охладим.

Чистим картошку от кожуры и нарезаем ее очень тонкими кружочками. Отправляем ее микроволновку минут на 5-6 на максимум.

После сигнала достаем полуготовую картошку, подсаливаем ее, перчим, поливаем маслом и перемешиваем.

Куриную грудку тонко нарезаем поперек волокон.

Пласт слоеного теста раскатываем на силиконовом коврике, выкладываем на него поджаренный лук, чуть отступая от краев.

Сверху равномерно распределяем картошку.

И последним слоем выкладываем тонко нарезанное куриное мясо.

Второй пласт теста раскатываем и делаем надрезы.

Накрываем этим пластом начинку и защипываем края. Смазываем пирог майонезом (или яйцом, сметаной – чем хотите). Присыпаем семенами кунжута.

Выпекаем наш пирог при 180 градусах до румяности – уходит минут 30, ориентируйтесь по условиям свой духовки.

Готовый пирог с курицей и картошкой вынимаем на доску и остужаем.

Нарезаем пирог ровными кусочками проще в охлажденном состоянии. Подаем пирог на перекус или как второе блюдо на обед в теплом виде.

Вот таков наш пирожок на срезе: с обильной сытной сочной начинкой. Приятного вам вкусного и красивого обеда!