Слоеный салат с курицей и грибами
Если вы задумались над тем, какой же приготовить вкусный, красивый порционный салат, могу предложить вам, как вариант, данный рецепт. Слоеный салат с курицей и грибами очень простой, в состав входят доступные продукты, которые часто есть под рукой.
Для заправки нужно использовать майонез, лучше приготовить его в домашних условиях. Вместо него можно взять смесь сметаны и сладкой горчицы – получится вкусно.
Что же, приступим!
Ингредиенты
на
Подготовить весь ряд необходимых ингредиентов из списка. Корнишоны выбирать нужно маринованные, вкусные, чтоб хрустели.
Для формовки салата понадобится кулинарное кольцо. Однако если такого нет под рукой, можно взять обычную пластиковую бутылку и обрезать с двух сторон. Она прекрасно заменит кольцо.
Куриное филе предварительно отварить или запечь, остудить. По желанию его можно заменить любой частью птицы, только кожицу перед нарезкой удалить.
Вымыть хорошенько шампиньоны. Также подойдут и вешенки, и любой другой сорт, который вам доступен в данный момент. При надобности почистить шляпки. Нарезать грибы небольшими сегментами.
Очистить луковицу, сполоснуть, просушить. Накрошить ее кубиками или четверть-кольцами. Часть лука можно отдельно промариновать и смешать в дальнейшем с огурцами. Для маринада использовать качественный винный уксус.
Картофель заранее запечь или отварить в мундире. Для экономии времени можно использовать микроволновую печь. Очистить готовый картофель, натереть его средней стружкой, на время оставить в стороне.
Нарезку шампиньонов с луком сгрузить в сковороду. Припустить пару минут, после добавить ложку масла, подрумянить все до появления легкой румяной корки.
Яйца проварить 10 минут, затем почистить от скорлупы. Натереть их на средней/мелкой терке.
Подготовить кулинарное кольцо и тарелку. Кольцо установить по центру.
Каждый слой салата нужно будет слегка промазывать майонезом, присыпать солью и перцем. Итак, первыми выложить картофель, измельченные корнишоны и половину яиц.
Нарезать мелко вареное филе. Далее выложить в кольцо грибы с луком и курицей.
Поверх уложить еще один слой яиц.
Настоять салат 20 минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Салат с консервированным зеленым горошком
Салат из помидоров, огурцов и сыра
Салат с красной рыбой и помидорами
Салат из свежей капусты, кукурузы и огурца
Салат с перловкой
Салат из запеченной свеклы
Салат «Нежинский»
Новогодний салат «Мышка»
Восточный салат с кускусом и мятой
Теплый салат из баклажанов, перца и помидоров
Салат с консервированной красной фасолью
Салат с лососем слабосоленым и овощами
Диетический винегрет
Пельмени с куриным фаршем
Куриные бедра в майонезе, запеченные в рукаве в духовке
Салат из тунца, огурцов и яиц
Салат «Мимоза» с рисом
Шурпа из курицы
Салат из свеклы с изюмом и орехами
Салат-коктейль с красной икрой
Винегрет без капусты
Салат из курицы с ананасами и грибами
Салат «Оливье» с курицей
Салат «Курица под кайфом»
Это очень вкусный и простой салат, с куцей и грибами это объеденье. Готовится он довольно не долго и не дорогой. И вкусный, полезный и не тяжёлый. Рекомендую!