Слоеный салат с мясом и свеклой
Готовим слоеный салат, где основным компонентом является свекла. Если все продукты отварить заранее, то его можно приготовить очень быстро. Формирование слоев упростит специальное формовочное кольцо.
Салат получается очень красивым и ярким благодаря свекле. Также он выходит достаточно сочным, поэтому не требует время на пропитку, а наоборот, при долгом хранении он стечет, потеряет свой внешний вид и вкус. Поэтому его следует подавать на стол сразу после приготовления.
Ингредиенты
на
Чтобы приготовить слоеный салат со свеклой, подготовьте необходимые продукты.
Свеклу отварите в кожуре до готовности. Время варки составляет 60-90 минут, в зависимости от размера плода. Свеклу остудите, очистите, нашинкуйте полосками, используя терку.
Мясо отварите заранее до мягкого состояния. Воду во время варки посолите, чтобы оно не было пресным. Готовое мясо остудите, нарежьте ровными кубиками среднего размера.
Картофель сварите «в мундире», после измельчите на терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Первым слом выложите картофель, покройте его майонезом.
Далее уложите мясную нарезку. Тоже смажьте майонезом.
Огурцы отожмите от маринада, натрите на крупной терке, стружкой покройте мясо. Этот слой смазывать майонезом не нужно.
Яйца сварите, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, выложите на огурцы, нанесите слой майонеза. Желтки оставьте для украшения салата.
В завершение сделайте слой из свекольной массы.
Желтки измельчите, притрусите ими блюдо, украсьте зеленью.
Салат готов к употреблению. Его нужно сразу подавать на стол, чтобы продукты не успели выделить сок.
Приятного аппетита!
Салат с сердцем свиным
Салат «Виолетта» со свеклой
Салат со свининой
Тайский салат с говядиной
Салат из свиных ушей по-корейски с огурцом
Салат из вареной свеклы
Салат с говяжьей печенью
Салат из свеклы и козьего сыра
Свекла с черносливом и чесноком
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат из свеклы «Пальчики оближешь»
«Селедка под шубой» с подачей от шеф-повара
7 способов, которые помогут открыть бутылку с вином без штопора
«Химия» и опасные Е-добавки в еде: правда и мифы
