Слоеный салат с мясом и свеклой

Слоеный салат с мясом и свеклой
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
170 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой

Готовим слоеный салат, где основным компонентом является свекла. Если все продукты отварить заранее, то его можно приготовить очень быстро. Формирование слоев упростит специальное формовочное кольцо.

Салат получается очень красивым и ярким благодаря свекле. Также он выходит достаточно сочным, поэтому не требует время на пропитку, а наоборот, при долгом хранении он стечет, потеряет свой внешний вид и вкус. Поэтому его следует подавать на стол сразу после приготовления.

Ингредиенты

на
Свекла
1 шт.
Мясо (свинина, говядина)
300 г
Огурцы маринованные
2 шт.
Яйца
2 шт.
Картофель
1 шт.
Майонез
100 г
Зелень
для подачи
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Чтобы приготовить слоеный салат со свеклой, подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 11
Свекла

Свеклу отварите в кожуре до готовности. Время варки составляет 60-90 минут, в зависимости от размера плода. Свеклу остудите, очистите, нашинкуйте полосками, используя терку.

Шаг 3 из 11
Соединение с майонезом

Добавьте несколько ложек майонеза, перемешайте, полностью соединяя компоненты.


Шаг 4 из 11
Филе

Мясо отварите заранее до мягкого состояния. Воду во время варки посолите, чтобы оно не было пресным. Готовое мясо остудите, нарежьте ровными кубиками среднего размера.

Шаг 5 из 11
Первый слой

Картофель сварите «в мундире», после измельчите на терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Первым слом выложите картофель, покройте его майонезом.

Шаг 6 из 11
Курица

Далее уложите мясную нарезку. Тоже смажьте майонезом.


Шаг 7 из 11
Огурцы

Огурцы отожмите от маринада, натрите на крупной терке, стружкой покройте мясо. Этот слой смазывать майонезом не нужно.

Шаг 8 из 11
Яйца

Яйца сварите, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, выложите на огурцы, нанесите слой майонеза. Желтки оставьте для украшения салата.

Шаг 9 из 11
Слой свеклы

В завершение сделайте слой из свекольной массы.


Шаг 10 из 11
Украшение

Желтки измельчите, притрусите ими блюдо, украсьте зеленью.

Шаг 11 из 11
Слоеный салат с курицей и свеклой

Салат готов к употреблению. Его нужно сразу подавать на стол, чтобы продукты не успели выделить сок.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *