Слойки из слоеного теста с сыром

Слойки из слоеного теста с сыром
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
391 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Слойки
Кухонная техника
Духовка

Слойки с сыром – это простая выпечка, которую с лёгкостью можно приготовить в домашних условиях, учитывая тот нюанс, что слоеное тесто берётся уже готовое магазинное. Их можно взять с собой на работу или дать ребёнку в школу. Они хороши и в горячем, и в охлаждённом виде, и даже на второй день. Что касается начинки – здесь всё зависит от вашей фантазии и наличия желаемых продуктов в холодильнике.

Ингредиенты

на
Тесто слоеное бездрожжевое
900 гр.
Сыр твёрдый
180 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Шаг 1 из 12
продукты

Для приготовления слоек из слоеного бездрожжевого теста с сыром подготовьте продукты по списку к рецепту. Готовый полуфабрикат нужно разморозить при комнатной температуре в течение часа, или же переложить с морозильной камеры в холодильник на ночь.

Данная выпечка готовится достаточно быстро, поэтому сразу включите духовку и разогрейте её до 200 градусов.

Шаг 2 из 12
взбитое яйцо

Куриное яйцо вбейте в миску и с помощью вилки взболтайте до однородной массы. Белок и желток должны полностью соединиться.

Шаг 3 из 12
сыр

Тем временем натрите твёрдый сыр на тёрке с крупными или средними ячейками.


Шаг 4 из 12
прямоугольники теста

Подготовленное слоёное тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность. Немного раскатайте и разрежьте на одинаковые прямоугольники со сторонами примерно 6х15 см.

Шаг 5 из 12
выкладка начинки

На край каждого прямоугольника выложите по 1 столовой ложке сырной стружки.

Шаг 6 из 12
формовка

Накройте свободной стороной и прижмите края (как на фото).


Шаг 7 из 12
оформление краев

Затем с помощью вилки пройдитесь по периметру, оставляя красивый узор. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, соблюдая дистанцию между ними, так как во время выпечки слойки хорошо увеличатся в объеме.

Шаг 8 из 12
смазывание яйцом

Смажьте их поверхность взбитым яйцом, для удобства лучше воспользоваться силиконовой щеткой.

Шаг 9 из 12
присыпка кунжутом

Затем щедро посыпьте кунжутом и отправьте противень в духовку. Вместо кунжута можно использовать семена мака или льна.


Шаг 10 из 12
выпечка в духовке

Выпекайте слоеные пирожки в течение 15-20 минут до красивого румяного цвета.

Шаг 11 из 12
готовые слойки

Слойки из слоеного теста с сыром готовы.

Шаг 12 из 12
пышные слойки с сыром

Подавайте их с чашечкой ароматного травяного чая или стаканом какао.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *