Слойки с картофелем и грибами

Подготовим продукты по списку. Замороженные жареные грибы разморозьте или поджарьте свежие, нарезав их небольшими кусочками. Замороженное тесто тоже выньте из морозилки, хотя бы часа за 2 до выпечки.

Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте.

Выложите на сковороду грибы и лук. Обжарьте вместе.

Сварите до готовности и разомните вилкой картофель.

Смешайте картофель и поджаренные грибы с луком.

Пласт размороженного теста слегка раскатайте – удобно для этого использовать разрезанную упаковочную фольгу. Разрежьте тесто на четыре части. Выложите на каждую из них начинку, как показано на рисунке – так получатся треугольные слойки.

Защипите края слоек, сложив их «платочком». Пройдитесь для надежности вилкой.

Уложите слойки на силиконовый коврик или пекарскую бумагу. Смажьте взбитым яйцом.

Поставьте заготовки в холодную духовку и включите ее на 170 градусов – пока печка нагревается, слойки поднимутся.

Когда выпечка поднимется и зарумянится – можно ее доставать.

Слойки с картошкой и грибами готовы – они вкусны и в горячем, и в охлажденном виде.

Приятного аппетита!