Смузи из клубники

Подготовьте продукты.

Клубнику промойте в воде, удалите с ягодок хвостики, нарежьте любыми кусочками и высыпьте в чашу блендера.

Используя замороженные ягоды, дайте им слегка оттаять при комнатной температуре в течение 10-15 минут. Не рекомендуется замачивать в теплой воде – они практически моментально потеряют форму, станут мягкими и выделят сок.

Всыпьте в чашу сахарный песок. Можно заменить его медом любого сорта, но только при условии отсутствия аллергии на этот продукт пчеловодства! Допустимы варианты замены на клубничный джем, варенье, конфитюр и т.д., главное – консервация не должна содержать косточек! Используйте сиропы или топпинги, благо их можно приобрести в любом супермаркете.

Влейте в емкость свежий кефир любой жирности или другой густой питьевой молочный продукт без ярко выраженного вкуса и без комочков.

Взбейте все на максимальной скорости около 2-3 минут, время от времени выключая блендер, чтобы измельчились все ягодки, отдав напитку свой цвет, вкус и аромат.

Перелейте свежесозданный смузи в высокие стаканы/коктейльные емкости/чашки, оснастите соломинками.

Подайте напиток сразу же после приготовления, через 8-10 минут он может расслоиться, так как в ягодах содержится фруктовая кислота. Украсьте стаканы со смузи из клубники по своему вкусу.