Смузи из огурцов с яблоком

Смузи из огурцов с яблоком
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
37 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

В сезон сбора сочных огурцов не забудьте приготовить из них различные смузи, добавляя каждый раз новый компонент: яблоко, сельдерей, натертый имбирь и т.д. – ориентируйтесь на полет своей фантазии. Чтобы сделать напиток не только вкусным, но и полезным, позаботьтесь о молочной основе – кефире любой жирности, но обязательно свежем, чтобы коктейль не стал кислым. Чем больше дней от даты изготовления, тем кислее будет кисломолочный продукт на вкус – помните об этом!

Огурцы приобретайте в супермаркете или на рынке, при готовке обязательно пробуйте на вкус – они могут горчить и в итоге портить блюдо – особенно это касается поздних сортов. В качестве сладкой составляющей используйте мед любого сорта, если планируете приготовление сладкого напитка, или же добавляйте соль/сушеные прованские травы, если коктейль будет соленым.

Ингредиенты

на
Кефир
1 сткн.
Огурец
3 шт.
Яблоко
1 шт.
Соль
1 щптк.
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 6
огурцы

Огурцы тщательно промойте в воде, срежьте хвостики с обеих сторон, попробуйте на вкус. Если вдруг вам попадется горький овощ – удалите его без зазрения совести. Лучше выкинуть один огурец, нежели вылить в ведро приготовленное блюдо.

Если овощи поздних сортов, то с них лучше срезать кожуру овощечисткой или ножом, удалять семена внутри, оставляя лишь нежную мякоть.

Нарежьте очищенные и промытые огурцы полукольцами и высыпьте их в емкость блендера или кухонного комбайна.

Шаг 3 из 6
яблоко

Яблоко промойте, разрежьте пополам, а затем еще раз пополам (получатся четвертинки).

Срежьте семенные блоки и еще раз промойте, удалите кожуру – условие обязательное, так как на сегодняшний момент практически все яблоки обрабатывают парафином, чтобы они не теряли свою привлекательность в течение полугода.

Очищенные четвертинки фрукта нарежьте ломтиками и добавьте их в емкость к огуречной нарезке.


Шаг 4 из 6
кефир

Всыпьте щепотку соли – она подчеркнет сладость (да-да, не удивляйтесь) яблок. Влейте кефир любой жирности. Допустимо заменить его другим молочным напитком: ряженкой, айраном, сывороткой, но не молоком.

Шаг 5 из 6
приготовление коктейля в блендере

Взбейте содержимое емкости на пульсирующем режиме в течение 2-3 минут, чтобы даже крупные кусочки овощей и фруктов измельчились и смешались с кефирной основой.

Шаг 6 из 6
огуречный смузи с яблоком

Перелейте приготовленный смузи из огурцов и яблока в высокие стаканы, украсьте огуречной или яблочной нарезкой, листочками свежей мяты и сразу же подайте к столу – напиток может расслоиться в течение 10 минут.


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *