Смузи из свеклы на воде

Смузи из свеклы на воде
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
43 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свекла
Блюдо
Смузи
Кухонная техника
Блендер

Овощные коктейли популярны среди сыроедов, приверженцев здорового рациона и любителей растительной пищи. Перед готовкой и употреблением, конечно, следует изучить рекомендации диетологов, узнать не только о пользе, но и о противопоказаниях, приемлемой конкретно для вас дозировке. Смузи из свеклы и свекольный сок связывают с очищением, омолаживанием и повышением выносливости организма, им лечат многие болезни.

Ингредиенты

на
Свекла
1 шт.
Лимонный сок
1 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
Розмарин
5 гр.
Вода
100 мл.
Соль, черный перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Чтобы приготовить свекольный смузи в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Готовят густые коктейли как из сырых корнеплодов, так и из запеченных или вареных.

Шаг 2 из 6
тертая свекла

Если ягоды и фрукты можно бросить в блендер целыми или нарезанными произвольными кусками и сразу перетереть, то с твердой свеклой придется повозиться — даже небольшие куски измельчаются с трудом.

Поэтому рекомендую корнеплод тщательно вымыть, очистить от верхнего слоя и сперва натереть на обычной терке крупной стружкой. В таком виде намного легче добиться консистенции кашицы/пюре.

Шаг 3 из 6
загрузка в чашу

Опускаем свекольную стружку в чашу и дробим до максимально мелкой зернистости. Сочная свекла быстро выделяет жидкость.


Шаг 4 из 6
перебивание овощной массы блендером

Если влаги недостаточно и сложно измельчить без дополнительной жидкости, тут же влейте сок лимона или немного питьевой воды и продолжайте взбивать. Кроме увлажнения, лимонный сок оставляет кислинку, тонизирует и вносит вкусовой баланс.

Шаг 5 из 6
готовый напиток

Добавляем оливковое, подсолнечное или другое постное масло с желаемым ароматом. Кладем несколько иголок хвойно-камфорного розмарина или листики другой душистой травы. Если нужен приправленный вариант, то по своему усмотрению солите, перчите, сдабривайте молотыми пряностями.

Взбиваем, перемешивая и измельчая все компоненты. Сырой смузи из свеклы в исходном виде очень густой, такой едят ложкой. Если любите более жидкие коктейли, разбавьте питьевой водой (многие смешивают с кисломолочными напитками) до нужной вам густоты.

Шаг 6 из 6
свекольный смузи на воде

Разливаем свекольный смузи по порционным емкостям и подаем к столу. Как правило, его употребляют за раз небольшими объемами.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *