Соте из овощей

Соте из овощей
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
36 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой

Одно из самых любимых блюд вегетарианцев – соте из овощей. Но не только они предпочитают подавать данное блюдо к столу. Соте понравится абсолютно любому человеку, который любит овощные гарниры. Подавать к столу его принято в холодном виде, но вы можете экспериментировать.

Безусловно, каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему, отдавая предпочтение тем или иным овощам, поэтому простор для фантазии большой, особенно в летний период. Кстати, сочетание соте и мяса изумительное — попробуйте непременно!

Ингредиенты

на
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Томатный соус
150 мл
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовить все ингредиенты, которые указаны в списке. Все овощи должны быть свежими и вкусными.

Шаг 2 из 9
Морковь и перец

Морковь почистить, нарезать средними по толщине и ширине брусочками, полосками. Сладкий перец очистить от семян и убрать перегородки. Нарезать его полосками.

Шаг 3 из 9
Кабачки

Кабачки для блюда выбрать молодые, с нежной кожицей и мягкими семенами. Нарезать плоды брусочками или полосками. Особенность рецепта состоит в крупной нарезке ингредиентов.


Шаг 4 из 9
Синенькие

Баклажан вымыть, просушить, нарезать аналогично всем овощам – полосками.

Шаг 5 из 9
Обжарка овощей

Прогреть хорошо сковороду, влить растительное масло, выложить овощное ассорти. Жарить овощи 4-5 минут, периодически помешивая.

Шаг 6 из 9
Добавление помидоров

Томаты выбрать сочные, спелые. Нарезать их крупными кусочками, переложить в сковороду.


Шаг 7 из 9
Томат

Теперь влить томат. Добавить сухой чеснок, соль и перец. Тушить овощи 12-15 минут.

Шаг 8 из 9
Готовое блюдо

После подготовить гарнир или основное блюдо, с которым планируете подавать соте.

Шаг 9 из 9
Порция овощного соте

Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Сметанные соусы 14
Показать ещё
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте