Соус для бургеров

04 июня 2019 0 121 0

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

403 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Майонез

Блюдо

Бургеры Острое Соусы

Назначение

На скорую руку

Этот вкуснейший соус для бургеров я очень давно увидела в кулинарной передаче одного известного шеф-повара. Правда, в своем варианте он предложил добавить немного виски или бурбона. Однако мы этот шаг опустим, поскольку бургеры обожают дети и подростки, а мы, конечно же, будем готовить для них, поэтому алкогольный ингредиент здесь будет лишним.

Ингредиенты

на

Майонез

2.5 г

Кетчуп

1 ст.л.

Вустерский соус

1 ч.л.

Соус Табаско

1 ч.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 5

Мне больше нравится соус для бургеров в холодном виде, поэтому все продукты я достаю из холодильника прямо перед подачей. Очень вкусно, если жгучий табаско будет с копченым привкусом, но это по желанию.

Шаг 2 из 5

В удобную глубокую пиалу выложите майонез хорошего качества и любимый томатный кетчуп. Жирность майонезного соуса не имеет значения – подойдет тот, какой больше предпочитаете и часто используете в салатах и бутербродах.

Смешайте кетчуп и майонез до однородного состояния.

Шаг 3 из 5

Влейте в пиалу вустерский соус. Снова хорошенько все перемешайте, смесь должна быть однородной и глянцевой.

Шаг 4 из 5

Острый соус я советую вливать по чуть-чуть. Если любите обжигающий вкус, тогда смело можете добавить чайную ложку табаско, но таких любителей крайне мало, так что аккуратно в этом случае.

Шаг 5 из 5

Перемешайте смесь в последний раз и можно приступать к приготовлению бургеров. А пока будете их готовить, то соус можно поставить пока в холодильник. Кстати, иногда я добавляю щепотку гранулированного чеснока, он придает пикантности и аромата.

Вот и все. Как видите, на приготовление вкуснейшего соуса для бургеров у вас может уйти меньше пяти минут. Кроме того, мне еще нравится подавать его к пельменям или нарезанным свежим овощам и салатам. Например, можно порезать морковь, огурец, редьку и сельдерей брусочком. Потом все заправить этим соусом или поставить его в центр блюда, а овощи разложить по кругу. В общем, экспериментируйте, он универсальный и очень вкусный.

Приятного!