Соус для креветок: жареных, вареных и запеченных
У каждого из нас, наверное, есть свой любимый способ приготовления креветок. А есть ли у вас рецепт соуса, с которым можно их подать, и чтобы он понравился всем?
Сейчас я покажу вам, как можно за считанные минуты приготовить вкуснейший соус под любые креветки – вареные, жареные или запеченные. Он идеально подходит к другим морепродуктам, например, кольца кальмаров вареные или во фритюре превосходно сочетаются с ним по вкусу.
Этот рецепт я увидела очень давно в кулинарной передаче, попробуйте приготовить, ведь это очень вкусно, просто и быстро. Подавать креветки с таким соусом вкуснее всего будет с холодным пивом, но с белым сухим вином тоже весьма неплохо.
Ингредиенты
наПодготовьте продукты по списку. Майонез и кетчуп возьмите свои любимые.
Если сладкого чили соуса нет в наличии, не расстраивайтесь, его запросто можно заменить любым другим острым соусом типа табаско, и добавить немножко меда. Чеснок можно не добавлять, он есть в составе чили.
В небольшую пиалочку положите майонез и кетчуп в пропорции один к одному.
Добавьте сладкий чили или мед с табаско, влейте соевый соус.
Венчиком или вилкой взбейте все ингредиенты до однородного состояния, попробуйте на вкус, будет уже очень вкусно, но это еще не все.
Теперь нужно оттенить пикантными нотками – добавляем вустерский соус по вкусу, смесь солим и перчим.
Готовый соус нужно поставить на время в холодильник, он намного вкуснее в холодном виде.
Если захотите разнообразить вкус, в него еще можно добавить очень мелко нарезанный маринованный огурчик, с ним он станет еще вкуснее.
Как видите, все действительно очень легко и просто. Приготовьте креветки и подавайте с вкуснейшим соусом.
Приятного!