Спагетти с курицей в сливочном соусе
Кто же не любит пасту, а если еще и с соусом, то тут трудно будет отыскать такого человека. Сегодня я предлагаю вам приготовить спагетти с курицей в сливочном соусе – получится вкусно, сытно и питательно! Такой вариант прекрасно подойдет в качестве сытного обеда, дополнительно можно подать немного свежих овощей или ароматной зелени.
Спагетти и соус – блюда неделимые, поэтому сделаем самый привлекательный их микс. Сочетание овощей, курицы и сметаны – отменное, сюда же прекрасно вписывается зубчик чеснока, который отвечает за пикантную нотку итогового блюда.
Ингредиенты
наПодготовить все продукты из списка. Спагетти выбирайте твердых сортов пшеницы — сама паста выйдет в разы вкуснее, да и по калорийности она намного ниже, полезнее.
Очистить крупную луковицу, зубец чеснока и морковь. Овощи ополоснуть и просушить.
Спагетти отварить традиционно: в кастрюле вскипятить воду, подсолить, опустить макаронные изделия, после чего варить согласно инструкции на упаковке. Спустя время варки воду слить, пасту на время отставить в сторону.
Филе курицы слегка ополоснуть и просушить, после чего нарезать средними кусочками.
В сковороде прогреть растительное и сливочное масло. Сначала обжарить лук и морковь, затем добавить куриное филе. После чего жарить 7-10 минут, периодически помешивая лопаткой.
Ввести порцию сметаны прямо в сковороду. На этом этапе добавить соль и перец, специи, которые, по вашему мнению, будут тут уместны. Влить немного воды и тушить курицу 5-7 минут.
В конце приготовления добавить прямо в сковороду спагетти, все перемешать, прогреть и немедленно подать к столу.
Приятного аппетита!