Спринг-роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами
Спринг-роллы – мегапопулярное блюдо азиатской кухни. Они очень быстрые в приготовлении, вкусные, полезные и малокалорийные. Соус для такой закуски можно приготовить на основе соевого соуса с добавлением острого перца, а можно подать их с уже готовым сладким соусом чили, который продается во многих крупных магазинах. Там же вы сможете приобрести рисовую бумагу, на сегодняшний день она стоит уже копейки.
Обязательно при случае попробуйте приготовить спринг-роллы с овощами и креветками. Такое блюдо можно поставить даже на праздничный стол, едят его все с удовольствием.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты по списку. Креветки разморозьте заранее. Морковь и редис почистите, помойте с другими овощами под проточной водой, обсушите.
Помидор очистите от семечек, нарежьте тонкими ломтиками вместе с огурцом. Морковь и арбузный редис натрите на терке для корейской моркови. Сложите все в удобную миску, отставьте в сторону.
Очистите креветки от панциря, обжарьте в небольшом количестве постного масла около минуты с обеих сторон. Снимите их со сковороды, остудите.
В стандартной упаковке рисовой бумаги 8 листов, поэтому у нас получится 8 штук готовых роллов.
Рисовую бумагу окуните в миску с холодной водой, положите на удобную ровную поверхность, дайте ей несколько секунд размягчиться.
Выложите на рисовую бумагу салат латук, морковь, редьку, пару ломтиков огурца, помидора, несколько креветочных хвостов и веточку кинзы. Посыпьте ингредиенты кунжутом.
Заверните овощи с креветками в рисовую бумагу как обычные голубцы, свернув края внутрь.
Переложите спринг-роллы на блюдо для подачи. Кладите их на небольшом расстоянии друг от друга, так как рисовая бумага может склеиться. Подавайте готовые роллы с соевым или сладким чили соусом.
Приятного!
Роллы с креветками
Роллы с крабовыми палочками и огурцом
Роллы со свежими огурцами
Роллы из лаваша с курицей
Селёдка под шубой в виде роллов
Ролл «Цезарь» с курицей
Яичные роллы
Роллы с лососем и огурцом в домашних условиях
Рис для роллов и суши
Роллы «Филадельфия»
Томатный соус для пиццы
Вареники с картошкой и грибами
Тушеная квашеная капуста
Диетический винегрет
Сырный суп-пюре
Морковная запеканка с манкой в мультиварке
Жареная репа
Курица со стручковой фасолью
Салат «Цезарь» с креветками
Индейка с овощами в соусе терияки
Жареные неочищенные креветки к пиву
Кабачки, жареные в муке
Оладьи из капусты белокочанной
Кабачковая икра с помидорами и морковью
Чем шеф-повара мажут куриную грудку, чтобы она была сочной и мягкой
Как экономить на питании в условиях карантина (делаем и готовим с умом)
