Спринг-роллы с креветками и овощами

Спринг-роллы с креветками и овощами
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
104 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Креветки Овощи
Блюдо
Роллы
Кухонная техника
На сковороде

Спринг-роллы – мегапопулярное блюдо азиатской кухни. Они очень быстрые в приготовлении, вкусные, полезные и малокалорийные. Соус для такой закуски можно приготовить на основе соевого соуса с добавлением острого перца, а можно подать их с уже готовым сладким соусом чили, который продается во многих крупных магазинах. Там же вы сможете приобрести рисовую бумагу, на сегодняшний день она стоит уже копейки.

Обязательно при случае попробуйте приготовить спринг-роллы с овощами и креветками. Такое блюдо можно поставить даже на праздничный стол, едят его все с удовольствием.

Ингредиенты

на
Рисовая бумага (упаковка)
1 шт.
Листовой салат
1 пуч.
Морковь
1 шт.
Редька арбузная
1 шт.
Помидор
1 шт.
Креветки
500 г
Огурец
1 шт.
Кинза
2 ветк.
Масло постное
1 ч.л.
Соевый соус и кунжут
для подачи
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Креветки разморозьте заранее. Морковь и редис почистите, помойте с другими овощами под проточной водой, обсушите.

Шаг 2 из 6
Овощи

Помидор очистите от семечек, нарежьте тонкими ломтиками вместе с огурцом. Морковь и арбузный редис натрите на терке для корейской моркови. Сложите все в удобную миску, отставьте в сторону.

Шаг 3 из 6
Креветки

Очистите креветки от панциря, обжарьте в небольшом количестве постного масла около минуты с обеих сторон. Снимите их со сковороды, остудите.


Шаг 4 из 6
Укладка начинки на рисовую бумагу

В стандартной упаковке рисовой бумаги 8 листов, поэтому у нас получится 8 штук готовых роллов.

Рисовую бумагу окуните в миску с холодной водой, положите на удобную ровную поверхность, дайте ей несколько секунд размягчиться.

Выложите на рисовую бумагу салат латук, морковь, редьку, пару ломтиков огурца, помидора, несколько креветочных хвостов и веточку кинзы. Посыпьте ингредиенты кунжутом.

Шаг 5 из 6
Сворачивание

Заверните овощи с креветками в рисовую бумагу как обычные голубцы, свернув края внутрь.

Шаг 6 из 6
Спринг-роллы в домашних условиях

Переложите спринг-роллы на блюдо для подачи. Кладите их на небольшом расстоянии друг от друга, так как рисовая бумага может склеиться. Подавайте готовые роллы с соевым или сладким чили соусом.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *