Стейк из свинины в духовке

Стейк из свинины в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
334 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина
Блюдо
Стейк
Кухонная техника
Духовка

Стейк из свинины в духовке можно приготовить быстро и легко. Конечно, мясо важно выбрать свежее, охлажденное. Если вы не сильно разбираетесь, посоветуйтесь с продавцом, объяснив ему, для каких целей вы будете использовать свинину. Еще будет неплохо, если у вас в духовке имеется режим «конвекция», но если его нет, ничего страшного.

Запеченное мясо прекрасно подойдет к любому приему пищи – на обед или ужин. В качестве гарнира вы можете предложить гостям немного овощей с гриля или свежих, либо же подобрать разносолы, ароматную свежую зелень. Мужчинам подойдет более сытный вариант – картофель или каша, спагетти.

Ингредиенты

на
Свинина
300 г
Масло растительное
4 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Специи для мяса
по вкусу
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовить все необходимое по списку. Сразу включить и прогреть духовку. Установить температуру 200 градусов.

Шаг 2 из 8
Отбитые куски мяса

Свинину нарезать кусками, средними по толщине. После мясо слегка можно отбить.

Шаг 3 из 8
Присыпка специями

Посыпать сверху солью и молотым черным перцем. При желании добавить немного других специй на свое усмотрение.


Шаг 4 из 8
Смазывание маслом

Смазать каждый кусок свинины растительным маслом. Мясо оставить на 10 минут в покое.

Шаг 5 из 8
Укладка на противень с фольгой

Подготовить форму для духовки – противень: устелить фольгой пищевой, смазать маслом. Уложить заготовки мяса. Переставить противень в духовой шкаф.

Шаг 6 из 8
Запекание в духовке

Запекать стейки 15 минут, после чего их перевернуть и запекать еще 10 минут. Если есть конвекция, включить ее.


Шаг 7 из 8
Запеченные стейки из свинины

Готовые свиные стейки достать из духовки, переложить на тарелку, гарнировать и подавать к столу.

Шаг 8 из 8
Подача свиных стейков с овощами и сыром

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Екатерина
3 месяца назад
Ответить

Каждый раз заходя на сайт, нахожу новые интересные для себя рецепты. Стейки на мой взгляд это коронное блюдо многих хозяек. Только вот с охлаждённым мясом в магазинах моего города не всё так оптимистично. Так что, подскажите: Можно ли обойтись замороженным мясом, вместо охлаждённого и не будет ли блюдо пересушенным?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *