Суп из кильки в томатном соусе

Суп из кильки в томатном соусе
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
34 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Килька Консервы
Блюдо
Супы
Назначение
На обед
Кухонная техника
Кухонная плита

Если вашим домочадцам приелись стандартные первые блюда на мясных бульонах, значит пришло время изменить меню. Например, порадовать и удивить родных, приготовив вкусный суп из кильки в томатном соусе. Это блюдо относится к легким супчикам с дешевой себестоимостью продуктов.

Вам не придется возиться с разделкой рыбы, что значительно сократит время приготовления. В качестве крупы используется рис, он лучше других круп подходит к рыбному супу.

Килька в томатном соусе отменно сочетается с разными продуктами, поэтому в дальнейшем смело экспериментируйте, придумывая свои варианты первых блюд.

Ингредиенты

на
Килька в томате (консервы 250 г)
1 банк.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис круглый
150 гр.
Зелень
20 гр.
Вода
2 л.
Растительное масло
2 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 11
продукты

Подготовьте необходимые продукты. От выбора консервы непосредственно зависит вкус итогового блюда, поэтому покупайте только качественный продукт.

Шаг 2 из 11
картофель

На плиту установите кастрюлю подходящего объема, влейте воду. Клубни картофеля очистите от кожицы, нарубите небольшими кубиками. При желании можете применить другой метод нарезки, например, соломкой.

Шаг 3 из 11
промывание риса

Рис тщательно промойте, слив мутную воду несколько раз, удалите возможный мусор.


Шаг 4 из 11
закладка картофеля

Когда вода в кастрюле дойдет до стадии кипения, приправьте ее солью, киньте лавровый лист для аромата. Загрузите картофельную нарезку, еще раз подведите жидкость к бурлению, после чего всыпьте подготовленный рис. Огонь убавьте до минимального, емкость прикройте крышкой, оставив щель для выхода пара.

Шаг 5 из 11
морковь и лук

Корнеплоды освободите от верхнего слоя. Лук накрошите кубиками, морковь нашинкуйте на терке с крупными отверстиями.

Шаг 6 из 11
зажарка

Сковородку разогрейте, влейте масло, следом отправьте пассероваться морковно-луковую нарезку. Овощи держите на среднем огне следующие 3 минуты, периодически перемешивая лопаткой. Морковь должна достигнуть мягкости, лук — прозрачности, при этом не сильно зажариться.


Шаг 7 из 11
заправка супа

Когда картофель и рис дойдут до готовности, в кастрюлю перекиньте овощную пассеровку и кильку в томатном соусе из консервы.

Шаг 8 из 11
добавление кильки в томате

Варите совместно не более 5 минут.

Шаг 9 из 11
присыпка зеленью

В этот же момент загрузите измельченную зелень. Попробуйте блюдо на вкус, при необходимости киньте недостающие пряности.


Шаг 10 из 11
порция супа

Суп вскипятите, а затем отставьте с плиты и дайте настояться примерно 10 минут. После чего разлейте по тарелкам.

Шаг 11 из 11
подача горячего на обед

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
юлия
2 года назад
Ответить

Очень понравился рецепт, достаточно быстро и просто приготовить. И продукты все адекватные, которые всегда можно найти в холодильнике)) Интересно, а можно ли этот суп приготовить не с килькой, а например с горбушей или другой рыбой в банке?

Любовь
2 года назад
Ответить

Кильку в томате, если честно, покупаю только чтобы побаловать кота… но прочитала рецепт и прям захотелось приготовитьsmile вот если бы еще кто-то подсказал консерву какого производителя лучше купить… буду благодарнаsmile

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *