Суп из курицы в мультиварке

Суп из курицы в мультиварке
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
58 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Курица
Блюдо
Супы
Назначение
На обед
Кухонная техника
Мультиварка

Приготовить суп из курицы в мультиварке не составит никаких трудностей даже начинающему кулинару. Все легко и быстро! Мультиварка, как всегда, упрощает процесс приготовления. Готовится суп из самых простых и доступных продуктов, получается сытным и вкусным, а поэтому он из тех блюд, что отлично скрашивают будние дни.

Вместо куриного филе можно взять другие части курицы. Для сытности добавляем крупу. Пшено в данном рецепте можно заменить на рис или гречку, тогда вы получите новый, не менее вкусный супчик.

Ингредиенты

на
Картофель
500 г
Куриное филе
450 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
1700 мл
Масло растительное
50 мл
Крупа пшенная
0.5 стак.
Соль и свежая зелень
по вкусу
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Растительное масло я использовала рафинированное, можно заменить его смальцем.

Шаг 2 из 7
Обжарка лука с морковью

Начинаем с приготовления овощной зажарки. Очищаем и моем луковицу с морковью. Репчатый лук шинкуем. Морковь трем на терке.

Наливаем в чашу мультиварки постное масло. Включаем режим «Выпечка». В этом режиме время стоит всегда одинаковое, мы его поменять не можем, поэтому просто выключим его, когда это будет нужно, и перейдем в другой.

Первые 3-4 минуты после нагрева чаши мы обжариваем овощи, не забывая перемешивать, до полупрозрачного состояния лука.

Шаг 3 из 7
Добавление мяса

Параллельно нарезаем куриное филе. Если вы взяли бедро или голень, закладывайте их целыми, крылышки разрежьте по суставу.

Отправляем курицу в чашу. Продолжайте обжаривать вместе с овощами еще 3-4 минуты, пока мясо не поменяет свой цвет на белый.

Шаг 4 из 7
Заливание воды

Наливаем воду. Если она будет горячей, это ускорит процесс приготовления блюда на 10-15 минут. Выключаем режим «Выпечка» и ставим «Суп/Кипячение» на 20 минут.

Подготавливаем картофель: чистим, моем, измельчаем. Крупу перебираем от мелкого мусора и промываем под проточной водой. Отправляем картофель в мультиварку. Солим по вкусу.

Шаг 5 из 7
Томление

После звукового сигнала закладываем крупу. Готовый суп пробуем на соль. Даем немного остыть.

Шаг 6 из 7
Добавление зелени

Свежую зелень добавляем или в только что приготовленное блюдо, или уже в тарелки при подаче.

Шаг 7 из 7
Куриный суп

Ароматный суп с курицей готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу с любым хлебом, пампушками или сухариками.

Приятного аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *