Суп из свежих помидор

Суп из свежих помидор
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
50 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Помидор
Блюдо
Супы
Назначение
На обед

Суп с помидорами – это вкусное с неповторимым ароматом полезное блюдо. На самом деле, существует много рецептов супов с томатами. Самый популярный из них гаспачо, а также рисовый суп на томатном соке.

Для рецепта понадобятся красные помидоры, выбирайте более спелые с мягкой кожурой. В качестве дополнения – болгарский перец, лук и морковь.

Бульон можно добавить любой, вкуснее всего будет с говяжьим и куриным. Не рекомендую брать бульоны в пакетах, которые нужно только размешать с кипятком.

Что касается специй, то берите итальянские или прованские. Они придадут супу необыкновенный аромат.

Ингредиенты на
Помидоры
600 гр.
Болгарский перец
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Кетчуп
120 гр.
Оливковое масло
30 мл.
Бульон куриный
250 мл.
Зелень
по вкусу
Соль, перец, специи
по вкусу
Шаг 1 из 9

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 9

Помидоры нарежьте на средние кусочки, переложите на противень и посыпьте солью, чёрным перцем, специями по вкусу. Затем поставьте в разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут.

Шаг 3 из 9

По истечению времени достаньте помидоры с духовки, переложите в кастрюлю, где будет суп, и добавьте кетчуп. Томатной пастой или аджикой можете заменить кетчуп.

Шаг 4 из 9

Сварите бульон по вашему любимому рецепту и налейте к помидорам.

Если хотите сделать суп более кремовой структуры, добавьте жирных сливок или сметаны.

Шаг 5 из 9

Сладкий перец очистите от семян, порежьте на крупные кусочки и переложите на предварительно разогретую сковороду с оливковым маслом, добавьте соль, чёрный перец и сушёный чили.

Оливковое можно заменить на растительное или кокосовое масло.

Шаг 6 из 9

Обжарьте перец со специями 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая, и добавьте порезанный на кубики репчатый лук.

Зелёным луком можете заменить репчатый, только для жарки используйте без зелёных перьев.

Шаг 7 из 9

Овощи пожарьте ещё минут 4-5 на малом огне, постоянно помешивая. С помощью ручного блендера измельчите томатную смесь в пюре. Далее добавьте порубленную зелень, болгарский перец с луком, соль и специи по вкусу.

Шаг 8 из 9

Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

Шаг 9 из 9

После готовый суп разлейте в тарелки и подавайте к столу на обед или ужин. Он вкусный и в горячем, и в холодном виде.

Перед подачей украсьте блюдо тёртым сыром, порезанной зеленью или жареным беконом.

К нему обязательно нужно подать гренки из белого хлеба. Их можно купить или приготовить самим, для этого обжарьте несколько кусков багета до румяной корочки на антипригарной сковороде.

В качестве соуса поставьте на стол сметану или греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter
Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту
Manrokatog
1 день назад
Ответить

A lot of young ladies bother about their viability. Most women also look after their legrs. It is very important now to use podiatry services. With their support possible to solve different posers at legs. If you have some problems with nails, these services could also help you. If you desire to utilize podiatry services, the best way to utilize them at podologijosklinika.lt, where working vocational doctors.

Now at podologijosklinika.lt there are a lot of guys who treat various issues priemones nuo nagu grybelio most doctors who suggest podiatry services are working in the different daytime. That is why you can visit Podologijos Klinika at the various time. At the office, there is a lot of moders equipment. With the help of podiatry possible to solve issues at legs like cracks in the skin. If you have any discomfort at your foots, better to visit podiatry clinic. It disposed in Antakalnio g. 40, Vilnius 10305. You should also call +37069999139 and ask various questions. Administrators who are working at the company are real experts and they will reply for different your questions.

Today skin problems are the most important issues of health. With these issues can meet folk and girls. If you want to liquidate skin problems, the best way to utilize services at the professional office. If you never been in the hospital but you have skin issues, you could have hyperkeratosis. Other skin problems arise of the reason for afwul hygiene. If you have nail inflammation, you could have onychocryptosis. This is a illness which combine with morbid functions. Managers who are working at the clinic can assist you. They will make total inspectorate and suggest treatment services.

One of the most important issues with health can be a diabetic fool. It is a very solid disease. Often it coupled with issues of blood circulation. Physicians will suggest to solve problems with health. If you will not cure your illness, it will suggest more discomfort. As rule, this kind of health problem is dangerously for folk of different age.

If you have any problems with nail diseases, you may visit podologijosklinika.lt where doctors will assist you. As rule, more and more folk in European countries have various issues with their nails. If you desire to have nice nails, you need follow for your hygiene too.

If you have matters like Hyperhidrosis (sweating feet), doctors can also solve this task. This problem necessary to treat. There are a lot of reasons why this task can appear. If you desire to solve it, better to call managers. They will answer how possible to treat your foots and which tablets future to use. This organization placed in the central part of the city and you may visit it in the daytime.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: