Суп из свинины с лапшой
Суп из свинины – это полноценное сытное блюдо для повседневного меню. При варке мяса на кости, бульон получается достаточно наваристый. Поэтому если вы хотите получить диетическое блюдо, то выбирайте постный кусочек мяса без кости и без сала.
В таком супе лапша достаточно универсальна во вкусе. Но её можно заменить на рис, чечевицу, гречку или вермишель.
Ингредиенты
на
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину желательно брать на кости. Можно взять свиные ребра. Заранее очистите картофель от кожуры.
Мясо залейте водой, доведите до кипения. Варите 1 час. Снимайте с бульона пенку, которая будет появляться.
Затем готовое мясо отделите от костей и верните в процеженный бульон.
Следом отправьте в кастрюлю нарезанный картофель. Варите его минут 15.
В это время очистите от кожуры морковь и лук. Потрите морковь на терке. Лук мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с маслом до горячего состояния и выложите овощи. Помешивая, обжаривайте их 2-3 минуты. Они станут мягкими.
Затем отправьте готовую овощную зажарку в кастрюлю с супом.
Добавьте лапшу и по вкусу — соль и специи. Проварите еще 4-5 минут.
В конце варки можно добавить в суп немного измельченной зелени. Очень ароматно получается с укропом.
Готовому супу дайте постоять под крышкой минут 10, чтобы лапша успела дойти.
Суп из свинины с лапшой готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!
Такое блюдо удобно тем, что бульон для него можно приготовить заранее. А сам суп не составит труда сделать в любое удобное время, буквально за 15-20 минут. При подаче его можно дополнить ложкой свежей сметаны.
Готовый бульон можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Так же, как и готовый суп. При необходимости можно разогреть только одну порцию в микроволновой печи. Если несколько раз разогревать весь суп, то лапша будет становиться разваренной.
Гороховый суп с мясом
Сборная мясная солянка с картошкой
Лагман с редькой
Классический лагман из говядины
Шулюм из свинины в домашних условиях
Солянка из квашеной капусты
Куриный бульон с лапшой
Суп с кабачками и картошкой
Лагман из баранины
Гороховый суп с ребрышками свиными
Яичная лапша с кроликом и овощами
Борщ с мясом
Свинина с тыквой
Щи из свежей капусты с курицей
Ужин из свинины
Окрошка на кефире с колбасой
Свекольник с говядиной (горячий)
Ленивые котлеты с капустой и фаршем
Мясо под шубой в духовке
Бозбаш из баранины
Греческий суп из чечевицы
Грибной бульон с картофелем и булгуром
Щи с капустой и фасолью
Мясо с овощами в горшочках
10 ГМО продуктов, которые могут оказаться в вашем рационе
Найдена доступная для всех альтернатива рыбе
