Суп из тунца консервированного
В советское время, когда в стране был дефицит, суп из консервов был очень популярен. И не зря! Готовое первое блюдо получается питательным, сытным и очень ароматным.
Легкий рыбный суп — это отличное решение для семейного обеда. Да и приготовить его не составит никакого труда, так как варится он очень просто и быстро. Лучше всего, конечно, готовить рыбный суп из свежей рыбы, но не всегда есть такая возможность. Я вам сейчас расскажу, как его правильно приготовить из консервированного тунца.
Ингредиенты
на
Для приготовления рыбного супа из тунца подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте в проточной воде от загрязнений.
Нарежьте картофель небольшими кубиками. Рис промойте в холодной воде несколько раз.
В кастрюлю налейте воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Выложите в кипящую воду нарезанный картофель и промытый рис. Сразу перемешайте, чтобы крупа не слиплась. Все вместе доведите до кипения.
Консервированного тунца немного поломайте на части и отправьте следом за рисом и картофелем в кастрюлю. Оставьте суп вариться еще минут на 20.
Пока варится суп, мелко нарежьте лук и натрите морковь на средней терке.
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные овощи и обжарьте в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
Готовую зажарку переложите в кипящий суп. По желанию дополнить блюдо можно измельченной зеленью. Я обычно добавляю укроп.
Еще раз все вместе доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и дайте постоять минут 15.
Суп с консервированным тунцом готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
В более облегченный вариант такого супа даже можно не добавлять зажарку. Достаточно просто опустить лук и морковь в бульон и варить все вместе, а потом их просто вытащить.
Вместо тунца для приготовления такого блюда можно использовать консервированную горбушу или сайру. Даже допустимо приготовить суп с рыбой в томатном соке. А рис можно заменить, например, чечевицей или перловкой. Но мы больше всего любим это блюдо именно с рисом.
Хранить суп можно в холодильнике несколько дней.
Не бойтесь экспериментировать!
Борщ без свеклы
Уха из головы щуки
Суп с перловкой и мясом
Куриный суп с плавленым сыром
Рыбный суп из консервы с рисом
Суп с яйцом и вермишелью
Суп из курицы в мультиварке
Постный суп с фасолью и грибами
Овощной суп с фрикадельками
Борщ без мяса
Куриный суп с консервированным зеленым горошком
Суп из индейки с вермишелью
Суп на мясном бульоне
Лагман с редькой
Овощной суп на курином бульоне
Сырный суп с сосисками
Щи с капустой и фасолью
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Суп-лапша с курицей
Гороховый суп с фрикадельками
Шурпа из свинины
Яичная лапша с кроликом и овощами
Суп-пюре из цветной капусты со сливками
Солянка с грибами и капустой
6 привычных продуктов в магазине, которые желательно обходить стороной
9 продуктов, которые нельзя хранить на полках холодильника
