Суп на курином бульоне

Суп на курином бульоне
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
179 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица
Блюдо
Супы
Назначение
На обед
Кухонная техника
Кухонная плита

Готовим питательный, ароматный, сытный и вкусный суп на курином бульоне, с добавлением овощей и спагетти. Рецепт доступный, блюдо понравится всем членам семьи: и деткам, и тем, кто следит за питанием, придерживается пп.

Для бульона можно брать не только филе, но и любые другие части птицы. Также допустимо добавить разные овощи – цветную капусту, горошек, кукурузу и т.д.

Подавать к столу куриный суп лучше всего в обеденное время суток. Его отлично дополнят ваши любимые специи и зелень. Непременно попробуйте приготовить этот простой супчик для себя и своей семьи.

Ингредиенты

на
Вода
2 л
Филе куриное
350 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Спагетти
70 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Отдать предпочтение охлажденной курице, не замороженной.

Шаг 2 из 9
Варка филе

Филе ополоснуть, просушить, обрезать кожу и удалить жир. Переложить мясо в кастрюлю, залить водой и отправить на огонь. Как закипит, проварить 5-7 минут.

Первый бульон необходимо слить, а курицу залить новой порцией чистой воды. Вновь поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и проварить 20 минут.

Шаг 3 из 9
Картофель

Клубни картофеля очистить и вымыть. Далее нарезать небольшими кубиками. Спустя 20 минут варки курицы добавить в кастрюлю картофель.


Шаг 4 из 9
Лук

Очистить лук, сполоснуть, нашинковать кубиками.

Шаг 5 из 9
Морковь

Очищенную морковь вымыть и натереть средней стружкой.

Шаг 6 из 9
Зажарка

В сковороде прогреть ложку масла, всыпать лук и морковь. Овощи припустить немного. Заправку переложить в кастрюлю.


Шаг 7 из 9
Добавление курицы в суп

Курицу достать аккуратно и нарезать крупными кусками, после чего вернуть мясо в суп.

Шаг 8 из 9
Загрузка спагетти

Добавить следом спагетти или другие макаронные изделия. Проварить несколько минут. Сдобрить блюдо солью и перцем на свой вкус. Готовому супу нужно дать настояться минут 8-10.

Шаг 9 из 9
Куриный суп на обед

После чего разлить его по тарелкам и подать к столу. При желании в каждую порцию добавить по ложке нежирной сметаны, горсть рубленой петрушки.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *