Суп-пюре из брокколи

Name: Суп-пюре из брокколи
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Брокколи 150 г; Сливки 100 мл; Вода 700 мл; Соль, перец по вкусу; Сухой чеснок 0.5 ч.л.

31 мая 2019 0 3137 3

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

29 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Супы-пюре

Назначение

На обед

Кухонная техника

Блендер Кухонная плита

Диета

Низкокалорийные ПП рецепты

Готовим суп-пюре из брокколи – нежный, кремовый, ароматный и просто полезный. Если вы предпочитаете правильное здоровое питание, этот рецепт вам непременно понравится, блюдо получается в лучших традициях пп. Мы здесь не используем ни капли растительного масла, ничего не жарим, исключительно процесс варки.

Сливки в суп добавим для нежности и более гладкой консистенции. Процент жирности выбирайте любой. Однако чем легче сливки, тем менее калорийным получится блюдо. При желании предварительно можно сварить куриный бульон и уже на его основе готовить суп. Что же, давайте приступать.

Ингредиенты

на

Картофель

2 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Брокколи

150 г

Сливки

100 мл

Вода

700 мл

Соль, перец

по вкусу

Сухой чеснок

0.5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 10

Подготовить все продукты по списку. Овощи почистить, сполоснуть, слегка просушить.

Шаг 2 из 10

Луковицу взять среднего размера, нашинковать ее небольшими кубиками.

Шаг 3 из 10

Морковку можно измельчить произвольно или же натереть на терке (средняя/мелкая – значения особого нет, просто важно, чтобы овощи быстрее приготовились, наравне с остальными ингредиентами).

Шаг 4 из 10