Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
65 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой

Диетический суп с брокколи и курицей непременно понравится всем любителям простых и доступных рецептов пп. Супчик получится некалорийным, по вкусу просто замечательным. Помимо прочего, в него можно добавить разные овощи от себя, а также крупу, к примеру, булгур.

Такое первое блюдо подавать к столу нужно горячим, с пылу с жару. В качестве дополнения можно использовать немного домашних сухариков или пару ломтиков вкусного цельнозернового хлеба.

Если сезон брокколи позади, можно взять замороженный вариант. Что же, давайте приступать.

Ингредиенты

на
Брокколи
200 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Куриное филе
200 г
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 щеп.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все продукты по списку. Овощи очистить, вымыть и просушить.

Шаг 2 из 8
Лук

Луковицу накрошить небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8
Морковь

Морковь измельчить при помощи терки – средней/мелкой. По желанию ее можно нарезать – кубиками/брусочками.

Шаг 4 из 8
Картофель и кусочки куриного филе

Картофель нарезать средними брусками. Куриное филе ополоснуть и промокнуть бумажными полотенцами. После чего мясо нарезать небольшими кусочками, но кожу и жир удалить предварительно.

Шаг 5 из 8
Брокколи

Брокколи разобрать на соцветия, сполоснуть и просушить.

Шаг 6 из 8
Закладка в кастрюлю

Все ингредиенты сгрузить в кастрюлю. Налить порцию чистой фильтрованной воды. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить суп в течение 20-25 минут. Спустя время сдобрить солью, перцем, сухим чесноком.

Шаг 7 из 8
Варка блюда

Снять пробу с готового супа. Разлить его по тарелкам и подавать к столу.

Шаг 8 из 8
Диетический суп с брокколи и курицей на обед

В такой суп можно добавить немного сметаны или натертого сливочного сыра, по желанию — бросить горсть домашних сухариков, нарезанный зеленый лук.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *