Суп с фрикадельками и консервированной фасолью
Питательный суп с фрикадельками и фасолью – идеальное горячее блюдо для осенних или зимних дней, которое существенно прогреет и подарит чувство сытости на весь оставшийся день. Бобовые вы можете приобрести в магазине, к примеру, можно купить консервированную фасоль в томатном соусе. Либо можете отварить сушеную фасоль любого сорта, но лучше всего делать это заранее, примерно с вечера, чтобы к утру уже иметь в наличии необходимый ингредиент.
Фрикадельки тоже можно приобрести в супермаркете, а можно заготовить из мяса в домашних условиях и заморозить. При добавлении их в бульон, мясные заготовки можно не размораживать – они останутся более сочными внутри, так как сверху моментально обварятся при соприкосновении с кипящим бульоном. Время варки супа колеблется от 20 до 25 минут, при этом даже замороженные фрикадельки успешно сварятся и внутри, не говоря уже о картофельной нарезке.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты.
Картофельные клубни очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Луковицу освободите от шелухи, промойте под струей воды и нашинкуйте мелкими кубиками.
Отправьте обе овощные нарезки в кастрюлю или другую емкость, в которой собираетесь варить ароматный суп. Добавьте туда же лавровые листья.
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев. Помните о том, что добавление горячей воды уменьшает время приготовления блюда на 5-7 минут.
Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Убавьте нагрев до среднего и варите овощи примерно 8 минут.
В это время очистите морковь от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Благодаря такому измельчению корнеплод быстро приготовится и подарит блюду яркий оранжевый оттенок.
Выложите в слегка кипящий бульон фрикадельки, можно в замороженном виде, по одной, чтобы они не слиплись.
Аккуратно перемешайте суп и варите еще 8-10 минут, добавив измельченную свежую зелень укропа или петрушки.
За 1-2 минуты до готовности блюда выложите в него консервированную фасоль, предварительно вскрыв консервацию и слив маринад.
Разлейте суп в глубокие тарелки, добавив и картофельную нарезку, и фрикадельки. Подайте вместе с хлебом, сухариками или другой несладкой выпечкой, например, такими булочками.
Бульон из баранины
Борщ с курицей
Гороховый суп-пюре
Рыбный суп из минтая
Суп-пюре из цветной капусты со сливками
Суп с чечевицей и курицей
Щи с капустой и фасолью
Суп с лисичками
Сырный суп с фрикадельками
Окрошка на минералке
Суп с консервированной красной фасолью
Картофельный суп с курицей
Салат с соленой красной рыбой
Куриный суп с овощами и фасолью
Салат «Ромашка»
Курица с картошкой в мультиварке
Баклажаны с картошкой в духовке
Картошка с печенью в духовке
Куриные крылья с картошкой в духовке
Вкусная картошечка на сале с укропом в духовке
Суп с булгуром и курицей
Тушеная картошка с овощами на сковороде
Салат с жареной картошкой
Жареная картошка с мясом и грибами
Почему имбирь сметают c полок магазинов даже по цене 7000 рублей за кг.
Как красиво нарезать мандарины на праздничный стол
Часто готовлю своим домашним суп с фрикадельками, они его очень любят. Обычно я готовлю это блюдо без консервированной фасоли, но с этим ингредиентом суп должен получиться более сытным. В следующий раз обязательно добавлю фасоль.