Суп с консервированной белой фасолью и курицей

Суп с консервированной белой фасолью и курицей
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
35 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Фасоль
Блюдо
Супы
Назначение
На обед
Кухонная техника
Кухонная плита

Готовим суп на курином бульоне с добавлением бобовых. Для этого используем консервированную фасоль белого цвета. Благодаря ей, суп получается очень питательным и сытным. Все овощи кидаем в бульон в сыром виде, предварительно не зажаривая их в масле.

Суп готовится очень быстро, не требует особых кулинарных навыков. Он отлично разнообразит ваш стол во время семейного обеда.

Ингредиенты

на
Вода
2 л
Куриные ножки
200 г
Репчатый лук
1 шт.
Картофель
4 шт.
Консервированная фасоль
1 банка (500 г)
Морковь
1 шт.
Соль, молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка свежая
20 г
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 9
Бульон

В первую очередь приготовьте наваристый мясной бульон из куриного мяса. Ножки вымойте, поместите в кастрюлю, залейте водой. После закипания первый бульон слейте, а мясо залейте новой порцией жидкости. В период бурления киньте лавровый лист, посолите. Варите курицу 30 минут на маленьком огне.

Шаг 3 из 9
Мясо

Далее ножки достаньте из бульона, немного остудите. Мясо отделите от кости, поломайте руками или нарежьте ножом, верните его обратно в емкость.


Шаг 4 из 9
Картофель

Клубни картофеля очистите, нарубите кубиком, закиньте в бульон.

Шаг 5 из 9
Лук и морковь

С остальных корнеплодов снимите верхний слой. Лук нарежьте кубиком, морковь измельчите на терке.

Шаг 6 из 9
Добавление овощей в бульон

Шинковку овощей добавьте в бульон примерно через 5 минут после закладки картофеля.


Шаг 7 из 9
Белая фасоль

Когда картофель станет мягким, в суп можно добавить консервированную фасоль, заранее освободив ее от маринада.

Шаг 8 из 9
Зелень

С бобовыми суп варите не более 5 минут. В конце киньте измельченную зелень, доведите блюдо до вкуса и нужной густоты.

Шаг 9 из 9
Порция супа

Суп вскипятите, снимите с огня, дайте обязательно постоять 10-15 минут, после разлейте по тарелкам.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *