Суп с сельдереем стеблевым

Name: Суп с сельдереем стеблевым
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Баранина на кости 600 г; Морковь 80 г; Картофель 100 г; Сельдерей стеблевой 100 г; Лук репчатый 30 г; Укроп 5 г; Подсолнечное масло 20 г; Сухая овощная приправа 5 г; Соль 10 г; Вода 800 мл

28 января 2020 0 799 1

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

90 ККал

Время приготовления:

50 мин.

Сложность:

Средний

Основной ингредиент

Баранина Сельдерей

Блюдо

Супы

Назначение

На обед

Кухонная техника

Кухонная плита

Данное блюдо можно приготовить разными способами. Это может быть легкий супчик на овощном или грибном бульоне, а можно сварить его с курицей, крупой, вермишелью. Можно его приготовить и для зимнего меню – сытный мясной суп с добавлением большого количества стеблевого сельдерея. Получится простой и ароматный обеденный вариант.

Суп со стеблевым сельдереем приятно разнообразит ваш привычный рацион. Несмотря на использование баранины, он получается достаточно легким.

Ингредиенты

на

Баранина на кости

600 г

Морковь

80 г

Картофель

100 г

Сельдерей стеблевой

100 г

Лук репчатый

30 г

Укроп

5 г

Подсолнечное масло

20 г

Сухая овощная приправа

5 г

Соль

10 г

Вода

800 мл

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 10

Подготовьте все ингредиенты. Состав и количество овощей можно варьировать на свой вкус.

Шаг 2 из 10

Предварительно нужно сварить мясо и получить крепкий мясной бульон. Мясо можно потом использовать для других блюд или добавить в готовый суп. Баранину лучше взять на кости, так бульон получится вкуснее.

Сложите в кастрюлю нарубленное мясо на косточках. Добавьте для аромата кусок лука, моркови, сельдерея, стебли имеющейся зелени. Залейте водой и варите на медленном огне минут 30-40.

Шаг 3 из 10