Суп с вермишелью и тушенкой

Подготовьте необходимые ингредиенты. Тушенку можно взять из любого вида мяса. Самый популярный вариант — из свинины. Выбирайте проверенного производителя.

Пропорции для супа даны примерные. Можно что-то изменить по своему вкусу и по желаемой консистенции готового блюда.

В кастрюле доведите до кипения воду. Картофель очистите. Промойте от загрязнений и нарежьте небольшими кусочками.

Затем нарезанный картофель отправьте в кипящую воду. Оставьте вариться минут на 15.

В это время очистите лук и морковь. Нарежьте мелко лук. Потрите на терке морковь.

Для овощной поджарки разогрейте сковороду до горячего состояния. Налейте немного растительного масла. Выложите морковь с луком. Обжарьте 2-3 минуты, периодически помешивая.

Из банки выложите тушенку в сковороду. Дождитесь, чтобы она полностью прогрелась. На это хватит 8-10 минут.

Поджарку с тушенкой отправьте в кастрюлю к картофелю.

Всыпьте в суп вермишель. По вкусу добавьте соль и специи. Учитывайте, что тушенка уже соленая.

Прогрейте суп еще 1-2 минуты и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте постоять на 10-15 минут. За это время вермишель дойдет и станет мягкой.

Суп с вермишелью и тушенкой готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!