Свинина с кабачками в духовке

Name: Свинина с кабачками в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Свинина 400 г; Кабачок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидор 1 шт.; Приправа для мяса 1 ст.л.; Чеснок гранулированный 0.5 ч.л.; Соль, перец по вкусу; Масло постное 2 ст.л.

0 2292 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

151 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Блюда в рукаве Горячее

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Духовка

Запеченная свинина с кабачками – простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо, которое может стать отличным семейным обедом или ужином. Если после трудового дня вам не хочется долго стоять у плиты, тогда приготовьте ужин по этому рецепту, ведь его подготовка займет у вас максимум минут 10, а все остальное сделает духовка. Если вместе с кабачками положить и картофель, тогда трапеза получится с полноценным гарниром. Лучше всего для этого рецепта покупать свиную лопатку или «яблоко» — эти части имеют небольшие сальные прослойки.

Ингредиенты

на

Свинина

400 г

Кабачок

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Помидор

1 шт.

Приправа для мяса

1 ст.л.

Чеснок гранулированный

0.5 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло постное

2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 5

Подготовьте все необходимые для приготовления блюда продукты. Лук почистите, помойте под проточной водой вместе с кабачками, помидорами и свининой. Мясо слегка обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 5

Свиную лопатку нарежьте кубиками размером чуть больше двух сантиметров. Лук, кабачки и помидоры лучше тоже нарезать кубиком.

Кабачки покупайте молоденькие, с тонкой кожицей и прозрачной мягкой семечкой. Помидор необходим для придания готовому блюду кислинки. Если в холодильнике его не нашлось, смело можете заменить на столовую ложку любимого томатного соуса.

Шаг 3 из 5

Теперь возьмите рукав для запекания, завяжите его с одной стороны, поместите в противень. Вложите в него овощи и мясо, полейте постным вкусным рафинированным или оливковым маслом. Всыпьте соль, перец, чеснок и приправу.

Шаг 4 из 5

Завяжите рукав с противоположной стороны и хорошенько встряхните его содержимое. Нужно чтобы все ингредиенты хорошенько покрылись маслом и приправами. Проколите рукав ножом, чтобы пар мог выходить во время приготовления, и отправьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Время от времени встряхивайте овощи с мясом, чтобы они покрылись выделившейся подливкой.

Шаг 5 из 5

Аккуратно разрежьте рукав. Старайтесь не обжечься паром! Разложите готовое рагу из свинины с кабачками по порциям, полейте образовавшейся подливой и подавайте со свежей зеленью и любимым хлебушком.

Приятного!