Свинина с помидорами под сыром в духовке

Свинина с помидорами под сыром в духовке
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
261 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Помидор Свинина Сыр
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке – простое в приготовлении, сытное и вкусное семейное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина, и даже на праздничный стол сгодится в качестве горячего. Гости всегда едят его с удовольствием, так как выглядит оно презентабельно и аппетитно.

Ингредиенты

на
Свиная корейка
150 гр.
Лук репчатый
20 гр.
Помидор
40 гр.
Майонез
1 ст.л.
Сыр твердый
40 гр.
Масло растительное
5 гр.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе со свининой и помидорами под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами насухо.

Шаг 2 из 7
отбивание мяса

Нарезанную корейку толщиной около 2 сантиметров выкладываем в плотный пищевой пакет, отбиваем куски мяса специальным молотком для отбивных до толщины 0,5 миллиметра.

Шаг 3 из 7
укладка в форму

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом хорошего качества, выкладываем в него отбитый кусок свинины.


Шаг 4 из 7
майонез и лук

Свиную корейку слегка смазываем качественным майонезом любимого производителя, посыпаем сверху нарезанным полукольцами репчатым луком.

Шаг 5 из 7
помидоры

На лук выкладываем нарезанный тонкими кольцами спелый помидор, слегка смазываем его майонезом — это сделает отбивную сочной и мягкой.

Шаг 6 из 7
сырный слой

Посыпаем натертым твердым сыром. Отправляем заготовку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева без конвекции.


Шаг 7 из 7
мясо под сыром и помидорами с картофелем

Приготовьте любимый гарнир и подавайте мясо под помидорами и сыром сразу же после запекания.

Идеально к такой свинине подойдет вареный, запеченный или жареный картофель, также вкусно будет подать ее с макаронами, гречкой или рисом. И не забудьте про салат из свежих овощей, пока лето и все они стоят копейки.

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Александр
1 год назад
Ответить

В это блюдо всегда можно вносить новшество. Добавлением красиво нарезанного сладкого перца,лучше красного. Горсточку квашенной капусты с морковкой по корейски. Не обязательно делать к нему салат. Свинина сама по себе жирновата. Поэтому лучше простые полезные овощи.

Александр, конечно, если в блюдо добавить болгарский перец, квашеную капусту и морковь по-корейски, то можно обойтись и без салата ;)))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *