Свинина с шампиньонами на сковороде

Свинина с шампиньонами на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
130 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина Шампиньоны
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
На сковороде

Сегодня я предлагаю вам приготовить настоящее мужское блюдо, которое утолит голод даже самого большого любителя покушать. Будет беспроигрышное сочетание – мясо с шампиньонами. Такой вариант блюда понравится всем, безусловно, поэтому подойдет оно и для праздничного стола, особенно если подать его в отдельном красивом большом блюде.

Советую отдать предпочтение свинине. Мясо выбрать с небольшими прослойками жира, так результат выйдет сочнее и нежнее.

Ингредиенты на
Свинина
250 гр.
Шампиньоны
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Вода
60 мл.
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать свежее мясо, не замороженное. Шампиньоны подобрать среднего размера, а вот луковицу взять покрупнее.

Шаг 2 из 6
мясо

Мясо ополоснуть, просушить. Нарезать крупными по размеру кусками, мельчить с нарезкой не стоит, так как в готовом блюде свинина должна отчетливо ощущаться по вкусу.

Шаг 3 из 6
лук

Очистить лук, ополоснуть. Нарезать можно полукольцами или четвертью колец.

Часть данного корнеплода можно измельчить в чаше кухонного блендера и добавить в процессе готовки – так результат будет сочнее, но и вкус лука будет довольно яркий.

Шаг 4 из 6
нарезка грибов

Вымыть и по желанию почистить шампиньоны, разрезать пополам.

Шаг 5 из 6
жарка на сковороде

Прогреть в сковороде ложку масла и переложить все три нарезки – грибы, мясо и лук. В течение 20 минут обжаривать ингредиенты на небольшом огне, после влить немного воды и тушить 10 минут. В конце готовки забросить специи по вкусу.

Шаг 6 из 6
жареная свинина с грибами

Вкуснее всего подать мясо с грибами к картофельному пюре, но и не хуже оно будет сочетаться с различными видами каш – кус-кус, булгур, рис, гречка. Также не забудьте о свежих овощах или домашних разносолах.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter
Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту
Светлана
6 дней назад
Ответить

Люблю такие рецепты: минимум доступных продуктов, мало хлопот, а в итоге вкуснотища, как говорит мой четырехлетний сын. Подскажите, а можно тушить в сливках?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: