Свинина в «шубе» в духовке

Свинина в «шубе» в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
183 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Помидор Свинина
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Для того чтобы приготовить семье на обед или ужин очень сытное и вкусное блюдо, для этого совершенно необязательно долго стоять у плиты после длинного трудового дня, ведь весь процесс приготовления, не считая времени запекания, может занять у вас меньше 15 минут. Результат же очень порадует своим вкусом и внешним видом, останется только дождаться сигнала таймера. Готовим?

Ингредиенты

на
Свинина
300 гр.
Картофель
300 гр.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
50 гр.
Соль, перец
по вкусу
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Для приготовления свинины под «шубой» подготовьте продукты по списку. Лук и картофель почистите, помойте, обсушите большим количеством бумажных полотенец.

Шаг 2 из 8
мясо

Свиное мясо нарежьте поперек волокон, накройте пищевой пленкой или пищевым пакетом, отбейте специальным молотком. Выложите отбитое мясо в форму для запекания, посолите и поперчите.

Шаг 3 из 8
лук

Репчатый лук нарежьте полукольцами, щедро посыпьте им свинину.


Шаг 4 из 8
картофель с майонезом в миске

Очищенные клубни нарежьте тонкими ломтиками (как на картофель фри). Промойте от крахмала под проточной водой, обсушите. Добавьте к картофельным долькам немного майонеза, соль и перец. Перемешайте.

Шаг 5 из 8
картофельный слой

Выложите картофель в майонезе сверху свинины толстым слоем.

Шаг 6 из 8
помидоры

Помидор нарежьте острым ножом тонкими кружочками, выложите сверху на картофельный слой. Теперь форму с продуктами нужно накрыть пищевой фольгой и отправить в разогретую предварительно до 190 градусов духовку на 50-60 минут.


Шаг 7 из 8
запекание в духовке

Спустя время достаньте блюдо из духовки, проколите картофель ножом или вилкой, если он мягкий – свинина точно готова. Посыпьте верх запеканки натертым твердым сыром, поставьте под верхний гриль еще на 10 минут, чтобы он зарумянился.

Шаг 8 из 8
запеченная свинина с картофелем под шубой

Когда сырная корочка станет румяной и слегка хрустящей – блюдо готово. Подавайте свинину под картофельной «шубой» с помидорами сразу же после приготовления, распределив по порциям.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *