Свинина в соевом соусе на сковороде

Свинина в соевом соусе на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
172 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед
Кухонная техника
На сковороде

Свинина в соевом соусе на сковороде всегда получается ароматной, пикантной и яркой на вкус. Гармонично в этот рецепт вписывается небольшой набор овощей. Если вы любите острые блюда, можно добавить немного мелко нарезанного перца чили. Если же предпочитаете более сладковатые — в процессе приготовления можно добавить ложечку меда или немного сахара.

Ингредиенты

на
Свинина
300 гр.
Сладкий перец
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Соевый соус
70 мл.
Масло растительное
2 ст.л.
Зелень
по желанию
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Свинину выбрать с небольшим количеством жира, можно взять постный вариант – отбивную.

Шаг 2 из 9
нарезка мяса

Мясо ополоснуть под прохладной водой, просушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками, предварительно зачистить от пленок.

Шаг 3 из 9
овощи

Морковь и лук очистить, вымыть и просушить. Морковку нарезать брусочками продолговатыми, луковицу — полукольцами или кубиками – как вам больше нравится.

Мясо и овощи – прекрасное сочетание, которое дает возможность обойтись без дополнительного гарнира.

Шаг 4 из 9
перец и чеснок

Разрезать перец пополам, удалить перегородки, убрать семенную коробку, после чего сполоснуть его и нарезать полосками или кубиками. Чеснок очистить от шелухи и нарубить ножом мелко.

Шаг 5 из 9
обжарка свинины

В сковороде прогреть растительное масло. Обжарить кусочки свинины несколько минут, чтобы они просто схватились сверху, а соки запечатались внутри.

Шаг 6 из 9
смешивание мяса с овощами

Добавить в сковороду весь овощной набор. Сдобрить по желанию солью и перцем, перемешать и продолжить жарить еще несколько минут.

Шаг 7 из 9
свинина в соевом соусе на сковороде

Влить соевый соус, блюдо перемешать и тушить под крышкой 20 минут.

Шаг 8 из 9
готовое блюдо

Спустя время разложить мясо по тарелкам. К столу его вкусно подавать с гарниром – кашей, вермишелью, картофелем и т.д.

Шаг 9 из 9
мясо в соевом соусе с овощами и макаронами

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *