Свиные ребрышки в фольге в духовке

Name: Свиные ребрышки в фольге в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Свиные ребрышки 350 г; Французская горчица 1 ст.л.; Мед 1 ст.л.; Специи для ребер 1 ст.л.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

10 октября 2018 0 2739 0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

318 ККал

Время приготовления:

50 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Блюда в фольге Горячее

Назначение

На обед На праздничный стол

Кухонная техника

Духовка

Свиные ребрышки в фольге в духовке – сказать, что получаются всегда божественно вкусными, это не сказать ничего. Аромат и вкус этого сытного и гастрономического блюда просто невозможно передать словами, нужно только пробовать.

Вариаций приготовления ребер существует очень много, маринады можно придумывать бесконечно. Смесь соевого соуса, меда и горчицы – классика, а какой результат дает цитрусовый маринад с соком апельсина, медом, пряностями – с ума сойти можно, поверьте, ну и куда же без вкусного маринада на основе томатного соуса с чесноком и зеленью.

Подавать к столу свиные ребра можно с чем угодно – легкий овощной салат, разносолы, мужчины же оценят добавку в виде запеченного картофеля или пюре.

Ингредиенты

на

Свиные ребрышки

350 г

Французская горчица

1 ст.л.

Мед

1 ст.л.

Специи для ребер

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить продукты. Ребра использовать исключительно свежие, не замороженные. Специи выбирать самостоятельно, уже давно продаются готовые наборы в отделах с пряностями и приправами. Также понадобится зерновая французская горчица, она сладкая и очень приятная на вкус.

Шаг 2 из 8

Обмыть ребра под прохладной водой, просушить бумажными полотенцами. Притрусить их солью.

Шаг 3 из 8

Далее хорошо втереть смесь специй.

Шаг 4 из 8

Смазать горчицей ребрышки со всех сторон. Если нет зерновой, взять медовую или американскую.

Шаг 5 из 8

Далее обмазать свинину медом. Желательно использовать жидкий, но если у вас засахарившийся мед, растопите его предварительно на водяной бане.

Шаг 6 из 8

В сковороде прогреть немного масла и обжарить ребра со всех сторон по 20 секунд – огонь должен быть максимальный. Обжаренное мясо переложить в фольгу и запечатать. Запекать при 180 градусах 30-40 минут.

Шаг 7 из 8