Свиные ребрышки в фольге в духовке

Свиные ребрышки в фольге в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
318 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Горчица Мёд Свинина
Кухонная техника
Духовка

Свиные ребрышки в фольге в духовке – сказать, что получаются всегда божественно вкусными, это не сказать ничего. Аромат и вкус этого сытного и гастрономического блюда просто невозможно передать словами, нужно только пробовать.

Вариаций приготовления ребер существует очень много, маринады можно придумывать бесконечно. Смесь соевого соуса, меда и горчицы – классика, а какой результат дает цитрусовый маринад с соком апельсина, медом, пряностями – с ума сойти можно, поверьте, ну и куда же без вкусного маринада на основе томатного соуса с чесноком и зеленью.

Подавать к столу свиные ребра можно с чем угодно – легкий овощной салат, разносолы, мужчины же оценят добавку в виде запеченного картофеля или пюре.

Ингредиенты

на
Свиные ребрышки
350 гр.
Французская горчица
1 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Специи для ребер
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовить продукты. Ребра использовать исключительно свежие, не замороженные. Специи выбирать самостоятельно, уже давно продаются готовые наборы в отделах с пряностями и приправами. Также понадобится зерновая французская горчица, она сладкая и очень приятная на вкус.

Шаг 2 из 8
подготовка мяса

Обмыть ребра под прохладной водой, просушить бумажными полотенцами. Притрусить их солью.

Шаг 3 из 8
присыпка специями

Далее хорошо втереть смесь специй.


Шаг 4 из 8
обмазка горчицей

Смазать горчицей ребрышки со всех сторон. Если нет зерновой, взять медовую или американскую.

Шаг 5 из 8
смазывание медом

Далее обмазать свинину медом. Желательно использовать жидкий, но если у вас засахарившийся мед, растопите его предварительно на водяной бане.

Шаг 6 из 8
запеченные ребрышки в фольге

В сковороде прогреть немного масла и обжарить ребра со всех сторон по 20 секунд – огонь должен быть максимальный. Обжаренное мясо переложить в фольгу и запечатать. Запекать при 180 градусах 30-40 минут.


Шаг 7 из 8
подача на стол

Спустя время свиные ребрышки подать к столу.

Шаг 8 из 8
сочные ребра на обед

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *