Сырники из творога с манкой в духовке: вкусные и пышные

Сырники из творога с манкой в духовке: вкусные и пышные
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
213 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Творог
Блюдо
Сырники
Назначение
Сытный завтрак
Кухонная техника
Духовка

Сырники из творога с манкой в духовке – очень вкусный десерт. Существует, много разнообразных рецептов сырников, они разнятся от начинок до способов приготовления.

Особенностью данного классического рецепта, является приготовление сырников в духовке. За счёт этого, десерт получается более легким и нежным, напоминающим чем-то творожное суфле.

Творог для сырников, лучше всего брать от 5% жирности.

Ингредиенты

на
Творог 5%
400 гр.
Яйца
1 шт.
Сметана
50 гр.
Манка
5 ст.л.
Сливочное масло
20 гр.
Мука
2 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 6

Возьмите глубокую миску, чтобы было удобно смешивать ингредиенты. Выложите творог в миску, разбейте яйцо и добавьте сахар. Сахара, можете добавить больше или вовсе заменить его на сахарозаменитель, фрукты или варенье.

Шаг 3 из 6

Перемешайте массу с помощью вилки или венчика, но если вы хотите, чтобы сырники получились более однородные и без выявленных творожных комочков, то лучше всего используйте ручной блендер. После, добавьте сливочное масло комнатной температуры и сметану. Ни в коем случаи, не растапливайте масло, ибо выйдет творожно-водянистая масса. И не добавляйте больше, потому что в итоге получите слишком жирные сырники, тогда вкус испортится.


Шаг 4 из 6

Хорошенько всё смешайте и добавьте манку с мукой. Некоторые добавляют замоченную манку в молоке, но обойдёмся без этого, так и так в конце получаются вкусные сырники.

Шаг 5 из 6

Снова всё хорошо перемешайте. Возьмите форму для выпечки кексов, можно использовать любую. Также, можете выложить сырники и на противень. Дополнительно, форму смазывать маслом не нужно. Выложите творожное тесто в формы и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Старайтесь, часто не заглядывать в духовку. Если, хотите, чтобы была корочка более коричневая подержите сырники на 5 минут дольше. Готовые сырники из творога с манкой достаньте с духовки и дайте им не много остыть, а после достаньте из формочек.

Шаг 6 из 6

Сырники с творогом и манкой можно подавать как на завтрак, перекус или в виде десерта на обед и ранний ужин.


Перед подачей по желанию украсьте сырники ягодами, фруктами, шоколадным сиропом, сахарной пудрой и т.д. Подавать их нужно со сметаной, сгущёнкой или вашим любимым джемом.

Также, в некоторых странах есть такое, что сырники подают с мороженым.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Нина
2 года назад
Ответить

А творог 18% не слишком жирно будет? У нас только жирный в магазинах можно найти, зато натуральный. А с манкой действительно получаются более нежные сырники, всегда теперь добавляю!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *