Сырные лепешки за 15 минут
Сырная лепёшка – это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку. Тонкая, сочная, с приятным ароматом. Внутри лепёшка нежная и влажная, а сверху — поджаристая и ароматная, покрытая румяной сырной корочкой.
Ингредиенты
наГотовлю необходимые продукты. Использую творог 5 % жирности, молоко — 3,2%. По желанию можно взять обезжиренные продукты, а пшеничную муку заменить цельнозерновой. Зелень используйте по вкусу.
Творог помещаю в миску и разминаю вилкой.
Сыр натираю на крупной терке и добавляю к творогу.
В творожно-сырную массу добавляю соль, два яйца, вливаю молоко.
Муку просеиваю через сито вместе с разрыхлителем.
Замешиваю тесто. Добавляю измельченный зеленый лук, перемешиваю.
Сковороду разогреваю на среднем огне, смазываю небольшим количеством растительного масла и выкладываю тесто. Накрываю крышкой и поджариваю лепешку до хрустящей румяной корочки.
Аккуратно переворачиваю и поджариваю с другой стороны.
Сырная лепёшка готовится на сковороде вполне быстро и просто — неплохой питательный завтрак или перекус!