Сырный соус для макарон

Сырный соус для макарон
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
129 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Сырный соус универсален, он подходит не только к макаронам, но и к бургерам или тостам. Подают его сразу же, пока он горячий и тянущийся. Поэтому если вы планируете к макаронам с сырным соусом подавать сосиски, то сначала приготовьте их.

Ингредиенты

на
Сыр твердый
60 г
Молоко
180 г
Мускатный орех
1 г
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ч.л.
Масло сливочное
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
набор продуктов

Подготавливаем необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 8
лук в молоке

В миску наливаем молоко, кладем в него очищенный репчатый лук и лавровый лист. Ставим на огонь, доводим до кипения. Оставляем под крышкой на 20 минут.

Шаг 3 из 8
процеженное молоко

Молоко процеживаем, лавровый лист и лук выбрасываем, нам они не понадобятся больше.


Шаг 4 из 8
разогретая сковорода с маслом

Разогреваем сковороду со сливочным маслом.

Шаг 5 из 8
смешивание молока и муки

Вливаем на сковороду молоко и засыпаем муку. Хорошо перемешиваем, следим, чтобы не было комочков, и доводим до кипения, не забывая периодически мешать.

Шаг 6 из 8
добавление сыра

Солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех. Соли нужно совсем чуть-чуть, не забываем, что сыр сам по себе уже соленый. Мускатный орех можно заменить базиликом или прованскими травами. Далее добавляем сыр, натертый на средней терке.


Шаг 7 из 8
однородная масса

Помешивая непрерывно, прогреваем смесь до кипения и однородного состояния.

Шаг 8 из 8
готовый сырный соус

Простой сырный соус для макарон готов.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Овощные супы 64
Показать ещё
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте