Тайский салат с говядиной

Тайский салат с говядиной
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
138 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Говядина Овощи
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Если вы любите оригинальные салаты, которые имеют определенно яркий и насыщенный вкус, да еще и получаются красивыми и аппетитными, тогда вы попали по адресу. Сегодня на повестке дня — тайский салат с говядиной. Вся прелесть в том, что готовить его проще простого! Овощи и мясо – это идеальное сочетание, а специи делают вкус блюда просто превосходным.

Ингредиенты

на
Говядина
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
15 г
Соевый соус
50 мл
Масло оливковое
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
0.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Острый перец молотый
1 щеп.
Шаг 1 из 14
Ингредиенты

Подготовить все продукты.

Шаг 2 из 14
Полоски мяса

Мясо ополоснуть и просушить. После этого говядину нужно нарезать длинными полосками — тонкими, обязательно поперек волокон. Если есть пленки и прожилки, удалить их обязательно.

Шаг 3 из 14
Лук

Лук нарезать так же, тонкими полукольцами.


Шаг 4 из 14
Перец

Сладкий перец почистить, нарезать аналогично предыдущим компонентам. Именно такая нарезка для салата очень важна – продолговатая длинная полоска.

Шаг 5 из 14
Огурцы

Свежий огурец сполоснуть и просушить. Затем нарезать его полосками.

Шаг 6 из 14
Обжаривание говядины

Сковороду прогреть. Влить масло и выложить мясо, лук и перец. Жарить 6-7 минут, обязательно помешивать, чтобы ничего не пригорело. После добавить мелко нарезанный чеснок.


Шаг 7 из 14
Добавление огурцов

Всыпать огурцы. Поджарить еще пару минут все компоненты, помешивая.

Шаг 8 из 14
Перемешивание

Добавить соевый соус, специи. Перемешать и снять с огня.

Шаг 9 из 14
Дольки помидоров

Томаты взять небольшие. Сполоснуть и нарезать их дольками.


Шаг 10 из 14
Зелень

Укроп или любую другую зелень сполоснуть и просушить, нарезать мелко. Хорошо сюда подойдет кинза.

Шаг 11 из 14
Присыпка кунжутом

Всыпать горячее содержимое сковороды в емкость с томатами и зеленью. Добавить кунжут, сок лимона.

Шаг 12 из 14
Готовый салатик

Перемешать все и подавать салат к столу сразу, пока он горячий.


Шаг 13 из 14
Сервировка и подача к столу

Все ароматы моментально начинают «дружить», результат – пальчики оближешь! Добавьте любой гарнир, к примеру рис – получится отличное сочетание.

Шаг 14 из 14
Яркий тайский салат с мясом и овощами

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *