Тарталетки с копченой курицей, грибами и сыром

Тарталетки с копченой курицей, грибами и сыром
Порций:
7 человек
Калорийность на 100 гр.:
204 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой

Тарталетки, наполненные вкуснейшей начинкой из копченой курицы с грибами и сыром, — блюдо, несомненно, праздничное. Это очень вкусная, невероятно калорийная, сытная закуска, которая отлично подойдет для затяжных праздничных застолий, например таких, как Новый год или Рождество. Особенно ее оценят ваши мужчины — под крепкие спиртные напитки это просто идеальный вариант. Обязательно приготовьте такие тарталетки, останетесь довольны и вы, и ваши гости.

Ингредиенты

на
Курица копченая
100 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Лук репчатый
0.5 шт.
Сырок плавленый
100 гр.
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
1 ч.л.
Тарталетки песочные
7 шт.
Шаг 1 из 7
продукты

Чтобы приготовить тарталетки с копченой курицей, грибами и сыром, подготовим все необходимые продукты по списку. Репчатый лук чистим от шелухи, моем под проточной водой, сушим. Шампиньоны зачищаем жесткой кухонной губкой. Достаем из упаковки плавленый сырок и копченую курицу.

Шаг 2 из 7
жарка лука

Разогреваем в сковороде минимальное количество рафинированного постного масла, обжариваем нарезанный мелким кубиком лук минуты 2-3.

Шаг 3 из 7
добавление грибов

Шампиньоны нарезаем аналогичным способом. Добавляем в сковороду, обжариваем минуты 3-4 вместе с луком.


Шаг 4 из 7
курица и сыр

Параллельно нарезаем копченую курицу мелко и натираем на крупной терке плавленый сырок.

Для закуски в тарталетках можно взять любую часть куриной тушки, мне больше нравится с темным мясом, поэтому я купила окорочок, хотя с филе тоже будет вкусно. Кстати, копченые куриные крылья не подойдут совсем, будет слишком уж жирно.

Шаг 5 из 7
добавление жареных шампиньонов

Когда грибы с луком остынут, добавляем их к курице с сыром. Приправляем солью и молотым перцем, добавляем немного майонеза. Соуса должно быть совсем немного, чтобы только «связать» все ингредиенты начинки. Иногда по настроению я добавляю в начинку маринованный огурчик, с ним тоже невероятно вкусно.

Шаг 6 из 7
наполнение корзинок

Песочные тарталетки наполняем доверху начинкой и можно нести к праздничному столу.

Если вы планируете подавать закуску сразу же после приготовления, то изначально можно использовать и вафельные корзиночки.


Шаг 7 из 7
тарталетки с салатом для праздничного стола

Аппетитная закуска готова.

Приятных праздников!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *