Тарталетки с печеночным паштетом
Простая и очень быстрая в приготовлении закуска из паштета в тарталетках – отличное блюдо для семейного праздничного стола. Паштет покупайте хорошего качества, желательно из свиной, гусиной или куриной печени – из них начинка получается особенно вкусной. Сами тарталетки нужны непременно из песочного теста, так как они долго не размокают. Начинка в них хорошо держит форму и не заветривается.
Ингредиенты
наПодготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту. Крупное куриное яйцо отварите заранее. Варить нужно не дольше 10 минут. Остудите в ледяной воде.
Паштет и плавленый сырок все время до приготовления начинки держите в холодильнике.
Почистите вареное яйцо от скорлупы, снимите фольгу с плавленого сыра. Натрите их на крупной или же самой мелкой терке, в зависимости от того, насколько однородную начинку вы хотите. Сложите все в удобную глубокую миску.
Добавьте паштет хорошего качества и майонез любимого производителя. Соль и перец, скорее всего, добавлять не потребуется, поскольку в паштете и того, и другого вполне достаточно.
Тщательно все перемешайте до однородности. Приготовленную смесь можно отправить в холодильник до формирования закуски.
Дальше очень рекомендую переложить начинку из паштета в кондитерский мешок с насадкой звездочка и отсадить ее фигурно в небольшие песочные тарталетки.
Украсить закуску можно чем угодно! Можно веточкой укропа или петрушки, а можно положить сверху зернышко граната, клюкву или калину, да и любую замороженную ягоду, какая есть в морозильной камере. Еще в паштет можно воткнуть ломтик свежего или маринованного огурчика, лимона, в общем — решайте сами, как лучше оформить угощение.
Простая в приготовлении, вкусная и сытная закуска из недорогих продуктов готова. Симпатичное блюдо, которое все гости едят с большим удовольствием.
Приятного!