Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Name: Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Тарталетки песочные 8 шт.; Печень трески 150 гр.; Яйцо куриное 2 шт.; Огурец свежий 1 шт.; Лук зеленый 1 шт.; Укроп 10 гр.; Сыр плавленый 80 гр.; Майонез 2 ст.л.; Соль по желанию; Перец черный молотый по вкусу

04 октября 2018 0 20320 9

Порций:

8 человек

Калорийность на 100 гр.:

326 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Огурец Печень трески Сыр Яйца

Блюдо

Тарталетки

Назначение

На праздничный стол Фуршет

Кухня

Французская кухня

Тарталетки с абсолютно любой начинкой на столе всегда говорят о приближении семейного праздника. Как правило, их подают на дни рождения, Новый год или Рождество. Моя самая любимая начинка в корзиночках — из печени трески со свежим огурчиком. Если у вас намечается домашний праздник, обязательно приготовьте вкуснейшие тарталетки по данному рецепту. Это очень быстро, просто и невероятно вкусно — вам и вашим гостям непременно понравится.

Ингредиенты

на

Тарталетки песочные

8 шт.

Печень трески

150 гр.

Яйцо куриное

2 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Лук зеленый

1 шт.

Укроп

10 гр.

Сыр плавленый

80 гр.

Майонез

2 ст.л.

Соль

по желанию

Перец черный молотый

по вкусу

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Чтобы приготовить тарталетки с печенью трески, для начала подготовим все продукты по нашему списку. Банку с печенью откройте, слейте все масло. Укроп, зеленый лук и огурец помойте под проточной водой, обсушите досуха.

Куриные яйца отварите до готовности, но держите на плите не дольше 8 минут после закипания — так желток будет яркого желтого цвета, без синевы. Остудите их в ледяной воде, очистите от скорлупы.

Шаг 2 из 6

Тарталетки достаньте из упаковки, стряхните крошки. Выложите их на плоское блюдо.

Для этого рецепта лучше всего подойдут корзиночки из песочного теста, так как они долго сохраняют форму и не размокают, в отличие от вафельных.

Шаг 3 из 6

Плавленый сыр и охлажденные очищенные яйца натрите на крупной терке. Поместите все в глубокую миску, добавьте нарубленный зеленый лук и нарезанный очень мелким кубиком свежий огурчик.

Шаг 4 из 6

Печень трески порежьте крупными кусочками, добавьте к остальным ингредиентам. Чуть посолите и поперчите начинку, заправьте майонезом. Перемешайте, но аккуратно, чтобы кусочки печени остались целыми.

Шаг 5 из 6

Каждую песочную корзинку щедро наполните вкуснейшей начинкой из печени трески, огурца, яиц и сыра.

Шаг 6 из 6

Подавайте аппетитные корзинки на любой семейный праздник или торжество. Получилась очень вкусная и симпатичная холодная закуска из печени трески в хрустящих тарталетках.