Теплый салат из баклажанов, перца и помидоров

Name: Теплый салат из баклажанов, перца и помидоров
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны 1 шт.; Болгарский перец 0.5 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 0.5 шт.; Зелень, соль, перец по вкусу; Кедровые орешки 10 гр.; Чесночное масло 2 ст.л.; Винный уксус 1 ч.л.; Сахар 0.3 ч.л.

02 июля 2018 0 2293 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

76 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Баклажан Перец Помидор

Блюдо

Салаты

Назначение

Легкий ужин На обед

Кухонная техника

На сковороде

Диета

Низкокалорийные

Теплый салат с баклажанами – отличный вариант основного блюда или дополнения к мясу, запеченному картофелю, а также любому другому гарниру. Готовить его, так же как и подавать, необходимо быстро.

Если вы любите сочетание баклажанов, перца и помидоров, тогда салат вам точно понравится, а так как эти ингредиенты отлично «дружат» между собой, в итоговом результате вы можете быть уверены заведомо. Если любите пикантные нотки, добавьте немного чили и соевого соуса.

Ингредиенты

на

Баклажаны

1 шт.

Болгарский перец

0.5 шт.

Помидоры

1 шт.

Лук репчатый

0.5 шт.

Зелень, соль, перец

по вкусу

Кедровые орешки

10 гр.

Чесночное масло

2 ст.л.

Винный уксус

1 ч.л.

Сахар

0.3 ч.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить все вышеперечисленные ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 8

Баклажаны вымыть и просушить, после нарезать небольшими кубиками.

Если вы не уверены в том, что ваши синенькие не горчат, тогда лучше их предварительно пересыпать солью и оставить на 10-15 минут, после слить коричневую жидкость, но плоды нужно будет теперь промыть с помощью сита и просушить.

Лук нарезать кубиками или полосками – как вам больше нравится.

Шаг 3 из 8

Болгарский перец очистить от семян и перегородок, сполоснуть, нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 4 из 8

Прогреть сковороду на среднем огне, влить немного чесночного масла, переложить нарезку баклажанов, перца и лука. Примерно 4-5 минут обжаривать овощи на среднем огне.

Шаг 5 из 8