Теплый салат из баклажанов, перца и помидоров
Теплый салат с баклажанами – отличный вариант основного блюда или дополнения к мясу, запеченному картофелю, а также любому другому гарниру. Готовить его, так же как и подавать, необходимо быстро.
Если вы любите сочетание баклажанов, перца и помидоров, тогда салат вам точно понравится, а так как эти ингредиенты отлично «дружат» между собой, в итоговом результате вы можете быть уверены заведомо. Если любите пикантные нотки, добавьте немного чили и соевого соуса.
Ингредиенты
на
Подготовить все вышеперечисленные ингредиенты по списку.
Баклажаны вымыть и просушить, после нарезать небольшими кубиками.
Если вы не уверены в том, что ваши синенькие не горчат, тогда лучше их предварительно пересыпать солью и оставить на 10-15 минут, после слить коричневую жидкость, но плоды нужно будет теперь промыть с помощью сита и просушить.
Лук нарезать кубиками или полосками – как вам больше нравится.
Болгарский перец очистить от семян и перегородок, сполоснуть, нарезать кубиками среднего размера.
Прогреть сковороду на среднем огне, влить немного чесночного масла, переложить нарезку баклажанов, перца и лука. Примерно 4-5 минут обжаривать овощи на среднем огне.
После добавить в сковороду нарезанные небольшими кусочками сочные спелые помидоры. Зелень вымыть и просушить, нарезать мелко. Бросить в сковороду.
Затем нужно все ингредиенты заправить солью и перцем, для сладковатой нотки всыпать немного сахара, добавить винный уксус.
Перемешать и прогреть еще пару минут.
Сразу же разложить салат по тарелкам, посыпать кедровыми орешками.
Подавать к столу теплый салат с баклажанами незамедлительно.
Приятного аппетита!
Салат с рукколой и помидорами
Салат из свежих огурцов и помидоров
Салат «Капрезе»
Греческий салат по классическому рецепту
Маринованная капуста с болгарским перцем быстрого приготовления
Салат из жареных баклажанов, помидоров и болгарского перца
Салат с вареной колбасой, свежим огурцом и помидорами
Салат из капусты, огурцов и помидоров
Салат с вялеными помидорами
Салат с помидорами и сосисками
Салат «Любимый муж»
Салат с авокадо и помидорами
Салат с маринованными опятами
Лепешки с сыром и зеленью в духовке
Салат-коктейль с красной икрой
Слойка с ветчиной и сыром
Яблоки в кляре
