Тесто для чебуреков в хлебопечке

Тесто для чебуреков в хлебопечке
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
270 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Мука и тесто Яйца
Блюдо
Чебуреки
Кухонная техника
Хлебопечка

Хлебопечка в хозяйстве нужная вещь. Ведь в ней можно не только выпекать хлеб, но и замешивать пресное или дрожжевое тесто. Поэтому, если вы хотите сэкономить время, а тесто получить при этом хорошо вымешанное, советую воспользоваться помощью данной техники.

Закладку продуктов делайте по инструкции к вашей хлебопечке. В одних моделях сначала закладываются в чашу жидкие ингредиенты, затем сыпучие, в других — наоборот.

Рецепт теста для чебуреков, с которым я вас сегодня познакомлю, получается универсальным. На нем я и чебуреки готовлю, и манты, и вареники, и пельмени. Добавление в тесто растительного масла делает его эластичным, не рвущимся при жарке или варке.

Ингредиенты

на
Мука пшеничная
480 гр.
Вода
80 мл.
Масло растительное
1 ст.л.
Яйца куриные
3 шт.
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготавливаем необходимые продукты, чтобы замесить тесто для чебуреков в хлебопечке. Растительное масло подойдет любое: подсолнечное, оливковое, кукурузное или хлопковое.

Муку пшеничную я беру высшего сорта. После взвешивания необходимого количества обязательно ее просеиваем.

Шаг 2 из 8
взболтанные яйца

В миску разбиваем яйца, размешиваем хорошо при помощи вилки. Солим.

Шаг 3 из 8
заливка воды и масла

Вливаем к яйцам воду и растительное масло. Еще раз хорошо перемешиваем.

Шаг 4 из 8
переливание в чашу хлебопечки

Переливаем содержимое миски в чашу хлебопечки.

Шаг 5 из 8
сухие компоненты

Далее засыпаем в емкость муку. Если вы перед приготовлением теста не просеивали ее, то сделайте это сейчас  — просейте сразу в чашу.

Шаг 6 из 8
замес

Включаем режим «Пресное тесто». В разных моделях он может называться по-разному: «Замес теста», «Тесто», «Пельменное тесто».

Включаем технику и ждем звукового сигнала. Моя хлебопечка фирмы «Мулинекс» замешивает 15 минут.

Шаг 7 из 8
готовое тесто

Наше тесто готово. Перед лепкой чебуреков даем ему «отдохнуть» под салфеткой или в пакете в течение 20 минут. А пока займитесь приготовлением начинки.

Тесто при лепке раскатываем тонко, оно достаточное плотное. Как видно на фото, чебуреки, приготовленные из него, получаются тонкими. Тесто хорошо держит мясной сок, при замешивании фарша я добавляю холодную воду для сочности.

Шаг 8 из 8
вкусные чебуреки

Вкусных вам чебуреков!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *