Томатный суп со шпротами
Предлагаю рецепт очень вкусного и не особо распространенного супа – со шпротами. Вариант вполне бюджетный, готовить очень легко.
Шпроты – продукт копченый, поэтому логично варить с ними кислые первые блюда типа солянок, щей, рассольников. Получается очень вкусно, даже изысканно, я бы сказала.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Все овощи, кроме картофеля, нарежьте мелким кубиком.
Припустите их на разогретом масле в сотейнике или на сковороде.
Картофель порежьте крупными ломтиками.
Сложите в кастрюлю.
Залейте кипятком из чайника для ускорения процесса.
К припущенным овощам в сотейник добавьте мелко нарезанные корнишоны.
Туда же положите томатную пасту. Если она слишком кислая, можно по желанию добавить немого сахара. Потушите эту томатно-овощную заправку.
Вскройте банку со шпротами, слейте масло и рыбу слегка разломите.
Когда картофель станет мягким, добавьте в суп томатную заправку и шпроты. Доведите до кипения.
Введите лавровый лист, дольками нарезанный помидор.
Теперь добавьте каперсы. Томите блюдо еще на медленном огне минут 10.
В тарелки с горячим томатным супом со шпротами добавьте свежую зелень.
Вкусный обед готов. Подавайте суп со сметаной.
Приятного аппетита!
Суп из цветной капусты
Томатный суп с морепродуктами
Уха из окуня речного
Суп-пюре из шпината
Холодный борщ из свеклы
Борщ без зажарки
Холодник из свеклы на кефире
Борщ с мясом
Борщ с консервированной фасолью
Постные щи из квашеной капусты
Борщ без мяса
Борщ из баранины
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком
Кыстыбый с картошкой
Салат из свеклы по-корейски
Сырный суп-пюре
Борщ «Московский»
Крокеты из чечевицы с овощным рагу
Кабачки на гриле с оливковым маслом и петрушкой
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
Смузи из свеклы на воде
Жареная картошка с опятами и луком
Картошка, запеченная с тыквой в духовке
Суп с зеленым горошком консервированным
Как приготовить муку без глютена просто и в домашних условиях
Что происходит с организмом, если употреблять алкоголь после 40
