Тонкие бабушкины блины на молоке

Для приготовления вкусных, тонких бабушкиных блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Муку необходимо просеять через сито, чтобы насытить кислородом. Молоко можно взять любой жирности.

Для блинного теста возьмите удобную глубокую чашу и разбейте в неё яйцо. Добавьте сахар.

Затем влейте растительное масло и молоко. Перемешайте.

Постепенно подсыпайте в миску просеянную муку. Вмешивайте её в тесто. Для удобства можно взять миксер.

Готовое тесто для блинчиков делаем жидкое. Чем гуще тесто, тем толще будут получаться блинчики. С помощью муки и молока отрегулируйте тесто до желаемой густоты.

Блины удобнее всего печь на низкой блинной сковороде. Смажьте её растительным маслом и нагрейте до горячего состояния. Готовьте блинчики по минуте с каждой стороны на небольшом огне.

Все готовые блинчики держите под крышкой. Это необходимо для того, чтобы у них не подсыхали края.

Такие блинчики вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Дополните их джемом, сметаной, сгущенкой или ягодами.

Приятного аппетита!