Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
Рецепт бездрожжевого теста я позаимствовала у популярного британского повара Джейми Оливера. Секрет его популярности в простоте и доступности приготовляемых им блюд. В то же время в его рецептах всегда есть необычный подход, техника готовки, фирменные придумки, что делают их уникальными.
Для приготовления тонкого теста для пиццы без дрожжей Джейми советует воспользоваться кухонной машиной. Просто поместите в чашу все ингредиенты и через минуту вы получите готовый полуфабрикат.
Ингредиенты
на
Подготовить необходимые продукты.
В чашу кухонного комбайна поместите все составляющие теста. С помощью насадки «пластиковый нож» смешайте все компоненты.
После смешивания оцените консистенцию теста. Оно должно собраться в единый ком.
В данном случае тесто получилось не совсем нужной консистенции, поэтому следует добавить муки, примерно 1 ст.л.
Когда образуется единый шар, который заодно очистит стенки чаши от остатков муки, процесс замеса завершен.
Тесто получается мягким и эластичным. Если вы не используете его сразу, заверните в пищевую полиэтиленовую пленку.
Этого количества (360 граммов) достаточно чтобы приготовить одну большую пиццу или две среднего размера.
В следующем рецепте я расскажу, как по совету Джейми Оливера приготовить из данного теста пиццу, затратив минимальное количество времени.
Пицца на кефире в духовке
Пицца с креветками, грибами и помидорами черри
Пицца с курицей и грибами
Пицца с колбасой, помидорами и сыром в духовке
Оладьи а-ля пицца на кефире
Пицца на сметане на сковороде
Пицца с консервированным тунцом
Мини-пицца из слоеного теста
Пышное тесто для пиццы
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Мини-пицца с ветчиной и сыром на готовом слоеном тесте
Гавайская пицца с курицей и ананасами
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Шарлотка с яблоками и бананами
Пицца в багете в духовке
Пицца с грибами и колбасой
Постный яблочно-морковный кекс
Пицца из кабачков
Пицца в мультиварке
Пышная шарлотка на сметане с яблоками
Вегетарианская пицца
Пицца на сметане на сковороде
Пицца с моцареллой и помидорами
Пышное тесто для пиццы
Готовим кокосовый кефир сами: почему он так полезен (+2 простых рецепта)
Врачи назвали лучшую дешевую рыбу для ежедневного употребления
Действительно простой рецепт. Подскажите, пожалуйста, а это тесто можно использовать для выпекания пиццы в духовке? Потому что Вы пишете в следующей статье о пицце на сковородке, а я хочу именно в духовке.