Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
280 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Масло Сгущенка
Кухонная техника
Миксер

Конечно, тортиком это лакомство сложно назвать. Скорее, это десерт из печенья к вечернему чаепитию, ведь на его приготовление вам потребуется минимальный список обычных ингредиентов и времени всего-то 15 минут. Хотя, в 90-е, когда было сложно купить торт или он был просто не по карману, такой «Муравейник» был популярным на многих детских праздниках.

Сейчас выбор кондитерских изделий велик, но тем не менее этот торт без выпечки не перестает пользоваться успехом у многих хозяюшек, особенно когда надо приготовить быстро, вкусно и просто!

Сегодня как раз тот случай! Готовим быстрый и вкусный торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой.

Ингредиенты

на
Печенье песочное
500 гр.
Масло сливочное 82,5 %
200 гр.
Сгущенное вареное молоко
380 гр.
Орехи грецкие
1 сткн.
Мак
1 ст.л.
Шаг 1 из 13
ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Печенье подойдет: «Сахарное», «Топленое молоко», «Чайное». Не используйте в этом десерте крекеры или слишком рассыпчатое печенье, нам после измельчения нужны ощутимые кусочки, а не песок или крошка.

Особое внимание обратите на выбор сливочного масла, оно должно быть хорошего качества, жирностью не менее 82,5 %, покупайте проверенное. Так же и в выборе вареного сгущенного молока — выбирайте качественное. Благо сейчас выбор велик и хозяюшкам не приходится варить по 3 часа сгущенку, а можно купить готовую.

Заблаговременно, примерно за 1-2 часа, достаньте сливочное масло и вареное сгущенное молоко из холодильника, они должны стать комнатной температуры.

Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде минут 5-7, помешивая. Их можно заменить на другие или исключить вовсе.

Шаг 2 из 13
печенье

В плотный пакет частями выложите печенье.

Шаг 3 из 13
разбивка в крошку

При помощи скалки или молоточка для отбивания мяса покрошите печенье в крошку, но не мелко, не в песок.

Шаг 4 из 13
печенье в миске

Выложите раскрошенное печенье в глубокую миску.

Шаг 5 из 13
добавление ореховой крошки

Так же раскрошите поджаренные орехи. Добавьте их к печенью.

Шаг 6 из 13
взбивание масла

Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышности.

Шаг 7 из 13
соединение со сгущенным молоком

Добавьте вареное сгущенное молоко.

Шаг 8 из 13
кремовая масса

Миксером на высокой скорости взбейте до пышности.

Шаг 9 из 13
соединение печенья с орехами и кремом

Частями добавьте крем в песочную крошку с орехами, каждый раз тщательно перемешивая.

Шаг 10 из 13
масса на торт

Должна получиться липкая густая масса.

Шаг 11 из 13
лепка горки

Слегка смочите руки водой и выложите песочную массу на тарелку в виде горки.

Шаг 12 из 13
украшение маком

Сразу сверху присыпьте маком. Уберите торт в холодильник на 2 часа, а если располагаете временем, то можно и на ночь, так он лучше пропитается.

Шаг 13 из 13
готовый торт в виде муравейника

Нарежьте десерт на порционные кусочки и зовите всех к столу. Торт «Муравейник» очень вкусно подавать к кофе, хотя с чаем тоже хорошо.

Приятного аппетита!

Несомненно, этот вариант далек от классического торта «Муравейник» из песочного теста, которое надо заморозить, а затем пропустить через мясорубку, и только после этого испечь. Это вкусно, бесспорно! Но и данный десерт без выпечки с печеньем тоже хорош. Тем более, он настолько прост в приготовлении, что справится даже ребенок.

Тортик получается достаточно сытным и калорийным. Кто-то готовит его со сметаной и сгущенкой, не добавляя масло. Однако так он совсем не держит форму при нарезании, поэтому без масла, я считаю, никак.

Готовьте с удовольствием!

Мира вам и добра!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Танзиля
6 месяцев назад
Ответить

Очень вкусный тортик! А самое главное на быструю руку! Я часто такой делаю. Разной формы, да и в разных пропорциях. Дети любят когда сгущенного молока по более!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *